"شیر" رقابتی ترین صنعت حال حاضر کشور است/ کاهش 42 درصدی مصرف شیر در کشور

مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران گفت: شیر در حال حاضر رقابتی ترین صنعت کشور است و در 75 شهر کشور 1070 برند فعال وجود دارد.

- به گزارش خبرنگار مهر، مهندس حسین چمنی عصر شنبه در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران که در سالن خلیج فارس دانشگاه منابع طبیعی استان برگزار شد، اظهار کرد: شیر از ابتدای خلقت نقش ارزنده ای در تغذیه بشر داشته است و کاملترین غذای شناخته شده و غذای بدون جایگزین است.

وی تصریح کرد: هجمه های وارد شده به صنعت شیر طی ماه های گذشته اعتماد عمومی را خدشه دار کرد و ما برگزاری این کنگره را به فال نیگ می گیریم تا بتوانیم اعتماد را به این صنعت در کشور برگردانیم.

چمنی افزود: میزان نیاز بدن به شیر روزانه بین هزار و 200 تا هزار و 500 میلی گرم است و شیر تاثیر بسزایی در اقتصاد کشور ما دارد.

معاون صنایع شیر ایران در ادامه با بیان این که هشت میلیون تن در سال تولید شیر داریم گفت: 24 هزار میلیارد تومان گردش مالی این صنعت در سال است و 4 میلیون فرصت شغلی تاکنون توسط این صنعت در کشور ایجاد شده است که بخشی از آن ثابت بخشی پاره وقت است.

700 میلیون دلار صادرات صنعت شیر در سال چمنی در ادامه با اشاره به این که یک و نیم میلیون فرصت شغلی کامل توسط این صنعت در کشور ایجاد شده است بیان کرد: اگر ارزش هر فرصت شغلی بخش کشاورزی 70 میلیون تومان باشد ا�