دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد: فقر کلسیم چالش سلامت آینده ایرانیان است

دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: فقر کلسیم چالش سلامت آینده ایرانیان است.

- " از مشهد به نقل از ستاد خبری نخستین کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی، محسن نعمتی در کنگره بین المللی تغذیه بالینی رضوی و دومین سمپوزیوم بین المللی تغذیه آسیا با اشاره به چالش های پیش روی تغذیه ایرانیان در سال های آینده، اظهار داشت: کمبود کلسیم معضلی است که در آینده نزدیک کشورما با آن روبه رو است.

دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: متاسفانه در حال حاضر به رغم اینکه اکثر بانوان ایرانی با کمبود ویتامین D روبرو هستند، اما استراتژی های موجود برای جبران این کمبود در کشور ضعیف است.

وی گفت: بر اساس مطالعه ای که اخیرا در استان کرمانشاه انجام شده، پس از حذف یارانه شیر 20 درصد مصرف شیر در بین شهروندان کرمانشاهی کاهش یافته و متاسفانه از 40 درصد به 20 درصد رسیده است.

نعمتی تصریح کرد: اگر شرایط موجود ادامه یابد در آینده اکثر شهروندان ایرانی به انواع اختلالات اسکلتی و استخوانی روبرو خواهند بود و سالانه بودجه های هنگفتی به مردم و نظام سلامت کشور تحمیل می شود.

دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد در بخش دیگری از سخنان خود به معضلات پیش روی افراد چاق اشاره و گفت: اگر چه با دیدن ظاهر افراد چاق تصور غنی بودن بدن آن ها از مواد غذایی به ذهن خ