مصرف فراوردهای لبنی از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری کنند

نتایج تازه ترین مطالعات دانشمندان انگلیسی نشان می دهد که مصرف فراورده های لبنی می تواند از ابتلا به دیابت نوع دو جلوگیری کند.

هر چند برای پیشگیری از خطر ابتلا به دیابت نوع دو توصیه می شود که از مصرف کره و گوشت قرمز خودداری کنیم ، اما مطالعات جدید نشان می دهد که فراورده های لبنی برای پیشگیری از این بیماری می تواند مفید باشد.

به نوشته پایگاه اینترنتی فرانسوی زبان تاپ سانته ، دانشمندان سال ها تصور می کردند که برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی و بیماری های متابولیک مانند دیابت نوع دو ، باید از همه منابع چربی های اشباع اجتناب کرد.

با این حال ، محققان مرکز تحقیقات تغذیه کمبریج به تازگی به نتایجی متفاوت دست یافته اند که نشان می دهد همه اسیدهای چرب اشباع لزوما مضر نیستند.

در این مطالعه نمونه های خون 12 هزار و 132 فرد مبتلا به دیابت نوع دو مورد بررسی قرار گرفت و با نمونه های خون 15 هزار و 164 فرد سالم با متوسط سنی 52 سال مقایسه شد.

محققان سپس با بررسی نوع تغذیه این افراد محاسبه کردند که بالا بودن سطح اسیدهای چرب اشباع با خطر 43 درصدی ابتلا به دیابت نوع دو همراه است ، به خصوص در شرایطی که شاخص توده بدنی (BMI) فرد بالا باشد یا میزان مصرف الکل ، سودا و مارگارین در وی زیاد باشد.