افزایش احتمال سکته قلبی با استفاده از روغن پالم

سفارش ما به مردم این است که مردم مصرف لبنیات را کم نکنند و با اطمینان محصولات کارخانجات لبنی استان را مصرف کنند.

البته نظارت ما تنها بر واحدهایی است که در کارخانجات تولید می شود و در خصوص لبنیات سنتی که در استان و بدون نشان و پروانه بهداشت تولید می شوند، - این اطمینان را نداریم.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه گفت: روغن پالم نوعی روغن گیاهی تهیه شده از نخل است که چربی های موجود در آن ریسک گرفتگی عروق کرونر را افزایش می دهد و اگر در لبنیات و یا هر فرآورده ای دیگر، استفاده شود احتمال سکته های قلبی و بیماری های قلبی، عروقی افزایش می یابد.

دکتر قباد محمدی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: محصولات لبنی تولید کارخانجات استان، سالم است و هیچگونه روغن پالم و یا افزودنی غیرمجاز دیگر در آنها وجود ندارد.

وی از نمونه برداری و آزمایش تمامی محصولات تولیدی در کارخانجات لبنی استان کرمانشاه در کارخانه و بازار خبر داد و اظهار کرد: در آزمایشگاه های معاونت غذا و داروی استان تمام محصولات لبنی استان آنالیز شد و بر مبنای آزمایشات صورت گرفته میزان و نوع چربی ها، شناسایی و اندازه گیری شد و خوشبختانه کارخانجات ما هیچکدام تخلفی در خصوص استفاده از روغن پالم نداشتند.