توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات

کارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه هایی کرده اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.

- "، کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند.

خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ها و فیبرهای آن ها باشد؛ شما باید بدانید در طول هفته چه مواد غذایی لازم دارید و همان اندازه خریداری کنید تا خواص درمانی و طعم طبیعی خود را از دست ندهند.

برخی میوه ها و غذاها باید در طبقه بالا و برخی در طبقه پایین تر قرار بگیرند که دیرتر خراب شوند و برخی نباید کنار سبزیجات سبز رنگ باشند، به همین دلیل باید در خرید و نگهداری آن ها دقت بیشتری کرد.

کاسنی فرنگی یا آندیو در هوای 3 و 7 درجه سانتی گراد در بالاترین طبقه یخچال یا یک طبقه مانده به بالایی نگهداری شود.

  بادمجان، کدو سبز، خیار  در دمای 12 درجه سانتی گراد و دور از گوجه فرنگی قرار گیرد.

مارچوبه ترجیحاً در یک پارچه کمی مرطوب در یخچال قرار داده شود.

کرفس، گل کلم، لوبیا، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم قرمز – سبز – سفید، قارچ، تره فرنگی، اسفناج، هویج، هر موادغذایی که مربوط به سالاد می شود م