طرز تهیه ترشی مخلوط ساده

پیاز ها را پس از پوست کندن و شستن روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن گرفته شود.

پوست هویج ها را گرفته، پس از شستن آن ها دو نیم کنید.

- مواد لازم : پیاز 250 گرم گل کلم 250 گرم سرکه 1 لیتر سیر 250 گرم هویج 250 گرم کلم برگ 250 گرم نمک به میزان لازم فلفل سبز تند به میزان لازم