مداخلات تغذیه ای در بیماران دیالیزی ضروری است

کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مداخلات تغذیه ای در بیماران دیالیزی به دلیل بروز درجات مختلف سوء تغذیه در این بیماران ضروری است.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه خراسان شمالی، نسرین علیزاده اظهار کرد: مصرف هیچ نوع ماده غذایی برای بیماران دیالیزی ممنوع نیست و تنها مقدار و تناوب مصرف آن ها حایز اهمیت است.

وی ادامه داد: بیمار دیالیزی به پروتیین بیشتری در روز نیاز دارد، به دلیل این که درصدی از اسیدهای آمینه بدن خود را در هر بار دیالیز از دست می دهد و باید روزانه حدود 1.

3 گرم پروتیین به ازای هر کیلومتر وزن بدن خود از منابع غذایی دریافت کند.

علیزاده افزود: در برنامه غذایی این افراد می توان از مواد غذایی مثل گوشت ، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و مغزها که منابع غنی پروتیین ها به طور متعادل استفاده کرد.

وی عنوان کرد: آلبومین نوعی پروتیین خون است که به عنوان یک شاخص مهم در تعیین وضعیت دریافت پروتیین بیماران دیالیزی باید به طور ماهانه مورد توجه قرار گیرد، زیرا طبق تحقیقات، سطوح پایین آلبومین با افزایش خطر مرگ و میر همراه است و افت آن، اِدِم یا تورم اندام ها را به دنبال دارد و می تواند وضعیت بیمار را وخیم تر کند.