مدیرگروه علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر: پرخوری موجب افزایش آمار مبتلایان به سنگ کلیه در جامعه شده است

مدیر گروه رشته علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: پرخوری، مصرف زیاد مواد غذایی که تولید کننده اسید اورییک هستند مانند گوشت قرمز و چربی ها، - " از بوشهر، علیرضا رهبر ظهر امروز در نشست تخصصی روش های رژیم غذایی اظهار داشت: افرادی که زمینه دیابت در خانواده خود دارند باید از مصرف غذاهایی که پر انرژی هستند مثل چربی ها، قندهای ساده، شربت ها، شیرینی ها خودداری کنند و وزن خود را در حالت تعادل نگه دارند زیرا دیابت باعث افزایش ترشح کلسیم، اسید اِگزالیک، در کلیه شده و درنتیجه موجب ابتلا به سنگ کلیه می شود.

مدیر گروه رشته علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اضافه کرد: سنگ های کلیوی در صورتی ایجاد می شوند که کلسیم، اسید اگزالیک، اسید اِدریکس، سیستیین در حد فوق اشباع برسند یعنی در ادرار بسیار غلیظ شوند تا هسته اولیه تشکیل شود.

وی با بیان اینکه هر فرد در روز باید 2 تا 5/2 لیتر مایعات مصرف کند، اظهار داشت: کسانی که آب کم می خورند احتمال بروز سنگ کلیه در آنها زیاد است، و همین عدم مصرف آب، باعث غلیظ شدن هر چه بیشتر هسته می شوند و سنگ کلیه تشکیل می شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر با اشاره به رایج بودن بیماری سنگ کلیه تأکید کرد: صنعتی شدن، عدم انجام فعالیت های فیزیکی، افزایش پرخوری، مصرف زیاد مواد غذایی که تولید کننده اسید ا