پسته بخورید تا قند مواد غذایی جذب شود

مطالعات دانشمندان نشان می دهد خوردن روزانه پسته موجب جذب قند مواد غذایی می شود.

به گزارش فارس، با توجه به مطالعاتی در انگلستان، خوردن روزانه پسته برای کاهش خطر ابتلا به دیابت مؤثر است؛ پسته غنی از چربی های خوب است و برای افراد مبتلا به دیابت 2، مفید است.

دانشمندان بر روی 54 نفر آزمایشاتی انجام داده اند تا علت ابتلا به دیابت را کشف کنند؛ طی 8 ماه این داوطلبان علاوه بر یک رژیم غذایی مدیترانه ای، روزانه 57 گرم پسته می خوردند و در پایان مطالعات نتیجه گرفته شده این افراد وزنی از دست نداده اند اما در آزمایش، سطح قند و انسولین خون کاهش پیدا کرده است.

به گفته محققان در صورت خوردن پسته، بدن قادر به جذب قند مواد غذایی است؛ این تحقیقات برای شناسایی اثرات بیشتر پسته در دیابت و درمان های جدید ادامه دارد و بعد از نتیجه گرفتن اعلام می شود.