استاد دانشگاه تبریز رتبه برتر اولین جشنواره ملی پژوهش های کاربردی دانشگاه صنعتی سهند تبریز را کسب کرد

دکتر اکبر تقی زاده، استاد تغذیه دام دانشگاه تبریز با ارائه طرح دوغ پروبیوتیک ضد دیابت رتبه برتر اولین جشنواره ملی پژوهش های کاربردی دانشگاه صنعتی سهند تبریز را کسب کرد.

- استاد دانشگاه تبریز رتبه برتر اولین جشنواره ملی پژوهش های کاربردی دانشگاه صنعتی سهند تبریز را کسب کرد تبریز- خبرگزاری مهر: دکتر اکبر تقی زاده، استاد تغذیه دام دانشگاه تبریز با ارائه طرح دوغ پروبیوتیک ضد دیابت رتبه برتر اولین جشنواره ملی پژوهش های کاربردی دانشگاه صنعتی سهند تبریز را کسب کرد.

به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر اکبر تقی زاده بعد از ظهر یکشنبه در این باره گفت: بررسی استفاده از دوغ غنی سازی شده با پروبیوتیک روی بیماران دیابتی زیر نظر انجمن دیابتی استان آذربایجان شرقی به مدت یک سال انجام شد و نتایج حاصله از بررسی دوغ پروبیوتیک روی بیماران دیابتی نشان داد که دوغ غنی سازی شده با پروبیوتیک تاثیر معنی داری در تقویت سیستم ایمنی و کاهش hs-CRP، افزایش کلسترول مفید (HDL)، کاهش کلسترول مضر (LDL)، کاهش تری گلیسرید وکلسترول تام خون در بیماران دیابتی داشته و سبب بهبود وضعیت قند خون در بیماران دیابتی نوع 2و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) شده است که بالا بودن آن رابطه نزدیکی با آسیب دیدن اعصاب و رگ های کوچک خونی دارد که ممکن است در بخش های مختلف بدن به