دیابتی ها کمتر کربوهیدرات بخورند

متخصصان علوم پزشکی دانشگاه لینکوپینگ تاکید کردند که انتخاب رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کمتر به کاهش التهاب در بدن مبتلایان به دیابت کمک می کند.

به گزارش ایسنا، در بدن مبتلایان به دیابت نوع 2 به طور کلی سطح بیشتری از التهاب دیده می شود که همین امر خطر ابتلا به بیماری قلبی – عروقی را در آنان افزایش می دهد.

پزشکان با مفید دانستن رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کمتر و نه لزوما رژیم غذایی کم چرب، شرکت کنندگان در این مطالعه را به دو گروه تقسیم کرده و تاثیر رژیم غذایی کم چرب و کم کربوهیدرات را در آنان بررسی کردند.

آنها پس از اتمام دوره دو ساله این بررسی مشاهده کردند که میزان کاهش وزن در هر دو گروه شرکت کننده مساوی بوده اما سطح گلوکز خون در مصرف کنندگان رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین به طور قابل توجهی کاهش یافته و پس از گذشت شش ماه سطح التهاب بدن آنان نسبت به گروه دیگر کاهش بیشتری داشته است.

پیش از این تصور می شد که رژیم غذایی با میزان کربوهیدرات پایین برای مبتلایان به دیابت سودمند نیست.

هرچند به تازگی انجمن دیابت آمریکا اعلام کرده است که رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین انتخاب مناسب و مفیدی برای بیماران دیابتی است.

به نقل از مدیکال دیلی، دکتر نیل بارنارد از دانشکده پزشکی دانشگاه جورج واشنگتن نیز گفت: توافق کلی این است که بیماران دیابت�