مشاور صنایع شیر ایران مطرح کرد پوکی استخوان گریبانگیر 2.2 میلیون نفر در کشور/مصرف شیر پس از هدفمندی یارانه ها کاهش یافت

در سال های اخیر عوامل مختلفی بر کاهش مصرف مواد غذایی تأثیر گذار بوده اند که یکی از آنها هدفمندی یارانه ها است و در نتیجه این اتفاق بیشترین کاهش مصرف در حوزه شیر یعنی مهمترین گروه غذایی اتفاق افتاده است.

- حسین چمنی مشاور صنایع شیر ایران در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی " در خصوص آثار سوء کاهش مصرف شیر در کشور گفت: شیر از بدو تولد نقش ویژه ای در تغذیه انسان دارد و این مایع سفید رنگ در سلامتی، بهره هوشی، درمان بیماری ها و .

نقش عمده ای ایفا می کند.

وی افزود: بدن انسان برای ادامه حیات به شش ترکیب آب، پروتیین، قند، چربی، املاح و ویتامین ها نیازمند است که تمامی این گروه ها در شیر به نسبت مورد نیاز بدن انسان وجود دارد.

مشاور صنایع شیر ایران بیان داشت:  شاید بخشی از این مواد غذایی از منابع دیگری قابل تامین باشد، اما ترکیب املاح شیر به ویژه کلسیم موجود در آن، شیر را به عنوان غذایی بدون جایگزین معرفی می کند.

چمنی تصریح کرد: در میان تمامی ریز مغذی های مهم مورد نیاز بدن، کلسیم جزو بیشترین نیازهای بدن است و متوسط نیاز روزانه یک فرد به کلسیم 1200 تا 1500 میلی گرم است که این میزان در مورد آهن 15 میلی گرم است.

  وی افزود: در سال های اخیر عوامل مختلفی بر کاهش مصرف مواد غذایی تأثیر گذار بوده اند که یکی از آنها هدفمندی یارانه ها است و در نتیجه این اتفا�