تغذیه صحیح از ابعاد مهم خودمراقبتی در نظام سلامت است

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی گلستان گفت: یکی از ابعاد مهم خودمراقبتی در نظام سلامت فرد و جامعه، رعایت تغذیه صحیح است.

دکتر سمیرا عشقی نیا در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، با اشاره به شعار هفته سلامت "یک عمر سلامت با خودمراقبتی"، اظهار کرد: با تغذیه سالم می توان از بروز بسیاری از بیماری های مزمن مثل چاقی، پوکی استخوان، دیابت، قلبی و عروقی و برخی از سرطان ها پیشگیری کرد.

وی تاکید کرد: منظور از تغذیه صحیح، محروم کردن خود از غذاهای خوشمزه یا غذاهای مورد علاقه نیست، بلکه توجه داشتن به ارزش غذایی هر خوراکی و کیفیت غذای مصرفی است.

عشقی نیا ادامه داد: رعایت اصل تعادل و تنوع برای هر فرد اساس خودمراقبتی در تغذیه سالم است، شناختن گروه های غذایی مختلف و توجه به میزان توصیه شده آنها، با توجه به شرایط جسمانی و میزان فعالیت هر فرد به او کمک می کند تا از دریافت مقادیر کافی مواد مغذی از طریق رژیم غذایی روزانه اطمینان داشته باشد.

این دکتر تغذیه اضافه کرد: یکی دیگر از ارکان خودمراقبتی در بحث تغذیه، عمل کردن به توصیه های تغذیه ای است که توسط متخصصین و محققین این رشته برای ارتقاء سلامت به افراد جامعه ارائه می شود، مثل محدودیت مصرف چربی های اشباع شده، نمک، قند و شکر، انواع غذاهای حاضری و فرآوری شده که باید ر�