چغاله بادام موثر در پیشگیری از سرطان معده

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت: در چغاله بادام به عنوان یک میوه نوبرانه ترکیباتی وجود دارد که از آسیب به بافت معده و سرطان معده پیشگیری می کند.

به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)- منطقه خراسان شمالی، شهلا جودت اظهار کرد: چغاله بادام یکی از میوه های نوبرانه فصل بهار است که رسیده آن یعنی بادام کلسیم، آهن و املاح معدنی دارد و افراد را در مقابل بسیاری از بیماری ها به ویژه کم خونی، مشکلات روده ای، پوکی استخوان و افزایش کلسترول بد محافظت می کند.

وی افزود: بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی دستگاه گوارش ناشی از مصرف آب و مواد غذایی آلوده است که می تواند افرادی که بهداشت مواد غذایی را رعایت نمی کنند را مبتلا کند و عوارضی نظیر کاهش شدید آب و املاح بدن، سوراخ شدن روده ها، خونریزی دستگاه گوارش، عفونت استخوان به دنبال داشته باشد.

جودت ادامه داد: مسمومیت های غذایی ناشی از باکتری هایی نظیر باسیلوس سرئوس و استافیلوکوک اورئوس از جمله بیماری هایی است که بر اثر مصرف غذا و میوه آلوده سلامت فرد را به خطر می اندازد.

وی خاطرنشان کرد: پس از خریداری چغاله بادام، به دلیل آن که ممکن است آن را با آب های غیرمجاز خوراکی یا آب چاه آبیاری کرده باشند بهتر است آن ها را با حساسیت بیشتری ضد عفونی کرد.