نمک خطر مرگ بر اثر بیماریهای قلبی را افزایش می دهد

به عقیده کارشناسان انگلیسی کاهش مصرف نمک امکان پیشگیری از موارد متعدد سکته قلبی و مغزی را فراهم می سازد.

به نوشته پایگاه اینترنتی روسی مگامد پورتال ، به لطف تبلیغات جهانی که در سال دو هزار و سه تا دو هزار و یازده درخصوص ضررهای نمک صورت گرفته میزان مصرف این ماده از نه و نیم به هشت گرم در شبانه روز کاهش یافته که پانزده درصد از میزان قبل از آن کمتر است.

در نتیجه تعداد موارد مرگ و میر ناشی از انواع بیماریهای قلبی و عروقی هم تا چهل درصد کاهش یافته است.

به گفته پروفسورگراهام مک گرگور طی ده سال اخیر میلیونها نفر از اهالی کره زمین به میزان مجاز مصرف نمک توجه نشان و آن را به طور قابل توجهی کاهش داده اند.

در کل کارشناسان معتقدند اطلاع رسانی به مردم درخصوص مواد خوراکی مفید و سلامتی به مراتب از درمان آنها از بیماریهایی که امکان اجتناب از آنها وجود داشته موثرتر است.

مک گرگور همچنین تاکید می کند اداره بهداشت انگلیس فشار را بر صنایع غذایی که مقادیر زیادی نمک به محصولاتشان می افزایند تشدید کرده است چون کاهش آن امکان نجات جان میلیونها نفر را فراهم می سازد.