مصرف زیاد پروتیین حیوانی عامل دیابت است

متخصصان تغذیه و سلامت هشدار دادند افرادی که زیاد پروتیین حیوانی مصرف می کنند بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر فِرانک هو از دانشکده سلامت عمومی هاروارد در بوستون گفت: مصرف پروتیین به خصوص پروتیین حیوانی در ابتلای افراد به دیابت نوع 2 موثر است.

در مطالعه جدید متخصصان به مقایسه رژیم غذاییِ افراد دیابتی با گروهی از شرکت کنندگان سالم پرداختند.

دکتر فرانک هو افزود: در مطالعات پیشین مشاهده شد که مصرف مقادیر زیادی از پروتیین ها به خصوص پروتیین حیوانی با افزایش خطر بلندمدت ابتلا به دیابت پیشرفته مرتبط است.

به گفته دکتر هو، وقتی حجم پروتیین حیوانی مصرفی شامل گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده افزایش می یابد احتمال ابتلا به دیابت تشدید می شود.

در این بررسی یک تیم کارشناسی از دانشگاه واگنینگن هلند به مقایسه 11 هزار فرد مبتلا به دیابت نوع 2 با 15 هزار فرد سالم پرداختند.

همچنین به طور معمول این افراد در روز 90 گرم پروتیین مصرف کردند.

به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری رویترز، متخصصان هلندی مشاهده کردند افرادی که بیشترین میزان پروتیین حیوانی را در روز مصرف می کنند نسبت به افرادی که از کمترین میزان این نوع پروتیین مصرف می کنند 22 درصد بیشتر در معرض ابتلا به دیابت هستند.