مسئول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی قزوین: مصرف نمک در قزوین 2.8 برابر استاندارد جهانی است

مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین گفت: میزان مصرف نمک در این استان 2.

8 برابر توصیه سازمان بهداشت جهانی است.

- نوروزعلی عزیزخانی در گفت وگو با خبرنگار فارس در قزوین با اشاره به مصرف بالای نمک از سوی مردم این استان اظهار کرد: در سال گذشته هر فرد در استان قزوین، به طور میانگین پنج کیلوگرم نمک مصرف کرده است.

وی افزود: بنا بر توصیه سازمان بهداشت جهانی، هر فرد در سال باید کمتر از 1.

8 کیلوگرم نمک مصرف کند و بر این اساس در واقع، مصرف نمک در این استان، حدود 2.

8 برابر استاندارد اعلام شده است.

مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین تصریح کرد: با احتساب جمعیت یک میلیون و 200 هزار نفری استان، سال گذشته شش هزار تن نمک در سطح استان به مصرف رسیده که با توجه به توصیه سازمان بهداشت جهانی، حدود چهار هزار تن، بیش از نیاز مصرف شده است.

عزیزخانی بیان کرد: این مقدار عظیم نمک مصرف شده علاوه بر نمک سر سفره و نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می شود، از طریق وجود نمک در مواد غذایی به صورت طبیعی و غذاهای فرآوری شده محاسبه شده است.

مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین اضافه کرد: به عنوان نمونه در 100 گرم شیر و خامه یک دهم گرم نمک �