در سفرهای نوروزی لیموترش، ماست و پیاز بخورید

یک کارشناس تغذیه معتقد است، برای پیشگیری از بروز مسمومیت های گوارشی در سفرهای نوروزی می توان از لیموترش، ماست و پیاز استفاده کرد.

مریم شیرمستی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه کرمانشاه، اظهار کرد: چون در ایام نوروز مسافرت ها بیشتر می شود، توصیه می کنیم افراد در سفر غذاهایی با خود همراه ببرند که احتمال فساد آنها کمتر است و دیرتر خراب می شوند.

وی سالاد الویه و کالباس را از جمله غذاهایی دانست که چنانچه در شرایط غیرمناسب نگهداری شوند، به سرعت فاسد خواهند شد.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه بهتر است افراد تا حد امکان غذا را از منزل تهیه کنند و در سفر همراه ببرند، یادآوری کرد: غذاهای ساده و سالم از جمله مرغ آب پز، نان و پنیر و گوجه و تخم مرغ آب پز غذهای مناسبی برای سفر است.

به گفته شیرمستی، در سفرهای نوروزی افراد نباید ظروف خود را با آب چشمه ها و رودخانه های غیرمطمئن شستشو دهند، زیرا این کار امکان انتقال آلودگی های انگلی را افزایش می دهد.

این کارشناس تغذیه، به افرادی که از رستوران ها برای صرف غذا در سفر استفاده می کنند، توصیه کرد: از غذاهایی که ادویه فراوان دارند، استفاده نکنند، چون اگر این غذاها فاسد باشد، طعم ادویه مانع از تشخیص طعم بد آن خواهد شد.