بیماران کلیوی،کبدی و روماتیسمی مصرف کاکائو را محدود کنند

کارشناس تغذیه ی مرکز بهداشت شهرستان بجنورد گفت: بیماران کلیوی، کبدی و روماتیسمی مصرف کاکائو را محدود و یا از مصرف آن خودداری کنند.

شهلا جودت در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه ی خراسان شمالی، اظهار کرد: مصرف فراوان کاکائو یا شکلات به علت ترکیبات کافیین و تئوفیلین سبب کندی حرکات دودی گوارش و افزایش ابتلا به یبوست می شود.

وی ادامه داد: مصرف کاکائو به میزان کم هر چند وقت یکبار مشکلی ایجاد نمی کند اما مصرف مکرر آن مشکلاتی در فرد ایجاد می کند که بهتر است مصرف آن، به حداقل برسد.

کارشناس تغذیه ی مرکز بهداشت شهرستان بجنورد گفت: کاکائو سرشار از ترکیبات فلاونوییدی و آنتی اکسیدان است بنابراین مصرف متعادل آن مشکلی ایجاد نمی کند.

جودت یادآور شد: مصرف کاکائو و شکلات خالص به علت وجود ترکیبات خاص آنزیمی سبب کاهش اشتها می شود بنابراین در کنترل وزن مؤثر است.

وی افزود: مصرف متعادل کاکائو به علت آنکه حاوی کافیین است سبب افزایش تمرکز و هوشیاری می شود تا حدودی خستگی را کاهش می دهد.

کارشناس تغذیه ی مرکز بهداشت شهرستان بجنورد گفت: مصرف شیر کاکائو چندان توصیه نمی شود چون میزان کلسیم و پروتیین شیر ساده و کامل از شیر کاکائو بیشتر است.