جوانه گندم، سیب زمینی و هویج، ضد استرسند

تغذیه خوب و رژیم غذایی متعادل می تواند در کاهش استرس های گوناگونی که در طول روز با آنها مواجه می شویم موثر باشد چرا که گاهی برخی مواد غذایی از جمله کافیین ها بر فشار روحی می افزاید یا برخی مواد غذایی مانند اکسیدان ها از فشارهای روحی کم می کند.

- به گزارش فارس، وی خاطرنشان کرد: مواد غذایی مناسب و ضد استرس مانند جوانه گندم که سرشار از ویتامین E ، B و سلنیوم، مخمر آب جو ، ماست، اسفناج، کلم بروکلی، عدس، غلات ، سیب زمینی و هویج است.

به گفته این کارشناس ارشد تغذیه، اگر هنگام خوردن غذایی از آن لذت ببریم مایعات گوارشی وارد بدن شده و بر فعالیت اعصاب سمپاتیک غلبه می کند.

وی با بیان اینکه گاهی فشارهای روحی سردردهای میگرنی را در افراد افزایش می دهد، افزود: افراد مستعد این حالت باید از خوردن غذاهای حاوی اسید آمینه نیتروزین مانند پنیرهای کهنه، گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس صرف نظر کنند.

وی استفاده از آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین های A , E , C , B را سبب محافظت بدن در برابر آسیب های فشارهای روحی و سوء تغذیه دانست و گفت: فرآورده های حاصل از گندم، سبزی های سبز رنگ ، تخم مرغ، آجیل، دانه های روغنی و ماهی در این راستا بسیار مفید هستند.