قائم مقام کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران: وزارت بهداشت میلیاردها تومان بابت غنی سازی آرد به کارخانه ها بدهکار است/50 سال شعار اصلاح نان

قائم مقام کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران گفت: وزارت بهداشت میلیاردها تومان بابت غنی سازی آرد به کارخانه ها بدهکار است، اصلاح کیفیت نان 50 سال است در حد شعار باقیمانده است.

- به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان فارس، حسین یزدگردی صبح امروز در همایش ملی غنی سازی آرد و سلامت جامعه که در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی وزارت بهداشت برگزار شد، گفت: اضافه کردن املاح و ویتامین ها به آرد و نان موضوعی قدیمی است و به سال 1346 بازمی گردد و با توجه به تبعات کمبود ریزمغذی ها مانند سطح ملی IQ ، اختلال سالانه در تولد نوزادان و مرگ و میر ناشی از زایمان سبب شده است تا به این امر توجه ویژه شود.

وی با بیان اینکه برخی سازمان های دیگر سازهای ناجوری کوک می کنند، گفت: ولی به هر صورت متولی سلامت جامعه وزارت بهداشت است و اکنون 350 کارخانه با بهترین سیستم ها آمادگی غنی سازی آرد را دارند.

قائم مقام کانون انجمن های صنفی صنایع آرد ایران تصریح کرد: البته وزارت بهداشت بابت غنی سازی آرد میلیاردها تومان به کارخانجات بدهکار است و باید زودتر آن را بپردازد چرا که ما کاری را انجام داده ایم که وزارت بهداشت از ما خواسته است.

وی گفت: البته می توانند به ما اجازه دهند تا قیمت غنی سازی آرد را در محاسباتی جداگانه از خریدار دریافت کنیم تا این رقم در چانه زنی ها حذف نش