چه غذاهایی به جز لبنیات کلسیم دارند؟

مدام در رسانه ها گفته می شود که خطر پوکی استخوان جامعه به ویژه قشر سالمند را تهدید می کند و مصرف کلسیم از دوران کودکی بهترین راهکار است ولی اغلب افراد نمی دانند چه غذاهای حاوی کلسیم است تا آن را در دستور غذایی قرار دهند.

- به گزارش فارس، مریم زارعی،کارشناس تغذیه در مورد نتایج کمبود کلسیم اظهار داشت: کلسیم فراوان ترین ماده موجود در بدن است.

اگر کلسیم از طریق غذا به مقدار کافی تامین نشود بدن از کلسیم موجود در استخوان ها ( منبع ذخیره کلسیم) استفاده می کند که به مرور به پوکی استخوان منجر می شود.

وی گفت: کلسیم کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغ وجود داشته باشد تا استخوانها تراکم مناسبی بیابند و افراد در سالمندی به پوکی استخوان مبتلا نشوند.

چه غذاهایی حاوی کلسیم هستندزارعی گفت: برخی فکر می کنند که فقط لبنیات منبع خوبی برای کلسیم هستند در حالی که سبزیجات با برگ های سبز رنگ، کلم بروکلی، انجیر خشک، مغزها، ماهی مثل ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین بهترین منابع کلسیم و مواد معدنی به شمار می رود.

که علاوه بر استحکام از شکنندگی و نازک شدن استخوانها جلوگیری می کنند.

وی به این نکته اشاره کرد که شیر و لبنیات کم چرب نسبت به سایر غذاهای حاوی کلسیم به علت داشتن فسفر، منیزیم و ویتامین D سبب جذب بهتر کلسیم می شود.