کاهش نمک به میزان شش گرم در روز، بیماری های قلبی عروقی را تا 18 درصد کاهش می دهد

رییس واحد بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تغذیه را از ارکان اصلی سلامت خواند و گفت: در حال حاضر چاقی و اضافه وزن در درصد بالایی از جمعیت کشور وجود دارد که خود زمینه ساز بیماری های قلبی و عروقی، دیابت و انواع سرطان هاست.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا عبداللهی در نخستین همایش کشوری تغذیه سالم گفت: دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در راستای برنامه ارتقای فرهنگ سواد تغذیه ای جامعه که از اولویت های برنامه های نظام سلامت کشور است، اجرای برنامه های بسیج گونه آموزش همگانی تغذیه را در کنار برنامه های جاری آموزش تغذیه در دستور کار قرار داده و در طی برنامه پنجم توسعه هر سال به مدت یک هفته در سطح کشور با همکاری وزارت آموزش و پرورش، شورای سیاست گذاری سلامت صدا و سیما، اداره کل سلامت شهرداری و .

اجرا کرده است و در سال جاری نیز این برنامه از 14 تا 20 دی ماه برگزار شد.

وی هدف از اجرای این برنامه را حساس سازی و اطلاع رسانی در زمینه اهمیت تغذیه صحیح و حفظ سلامت مردم دانست و گفت: تغذیه از ارکان اصلی سلامت به شمار می رود و روند توسعه ای کشور در گرو پرورش افرادی است با توانمندی های ذهنی و جسمی که بی شک تغذیه صحیح در آن نقش مهمی دارد.