یک کارشناس در استان مرکزی خواستار تسریع در تدوین سند امنیت غذایی کشور شد

کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی، گفت: لازم است هرچه سریع تر در کشور سند امنیت غذایی تدوین شود.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) - منطقه مرکزی، نسرین یادگاری در نشست مطبوعاتی که به مناسبت هفته ملی بسیج آموزش همگانی تغذیه برگزار ش، اظهار کرد: درخصوص اصلاح تغذیه مردم برنامه های بسیاری صورت گرفته است و در این راستا بسیج همگانی آموزش تغذیه با شعار سلامتی با مصرف صحیح نمک و روغن در نظر گرفته شده است.

وی با تأکید براینکه باید امروز به بحث امنیت غذایی توجه بسیاری شود، افزود: توسعه ملی از طریق توسعه انسانی ایجاد خواهد شد و توسعه انسانی نیز از طریق امنیت غذایی محقق می شود و وجود و بروز هر نوع سوء تغذیه این امنیت و توسعه یافتگی را با خطر مواجه خواهد کرد.

یادگاری تغییر شیوه زندگی را عامل بروز سوء تغذیه دانست و گفت: مصرف چای بعد از غذا، کم تحرکی، مصرف نمک و روغن بسیار، همگی به سوء تغذیه کمک کرده است و براساس گزارش ها بدخوری و زیادخوری در جامعه باعث شده که از هر 800 مرگ 300 مرگ به علت بروز مشکلات قلبی که ناشی از تغذیه نادرست است اتفاق افتد.

وی تصریح کرد: امروز افراد 30 درصد بیشتر از میزان توصیه شده چربی و 40 درصد بیشتر از استاندارد، نمک مصرف می کنند در صورتی که این سبد غذایی باید استاندارد باشد.