مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
شنبه، 7 دی 1392 ساعت 12:182013-12-28پزشكي

تشخیص مواد تشکیل دهنده غذا با استفاده از موبایل


محققان یک اسکنرکوچک ساخته اند که مواد تشکیل دهنده غذا را تفکیک می کند و گزارش کامل آن را برای تلفن همراه ارسال می کند.

به گزارش ایرنا از پایگاه ساینس، در این روش اسکنر بالای ظرف غذا قرار می گیرد و تمام مواد تشکیل دهنده آن را تفکیک می کند.

به همراه این اسکنر یک برنامه قابل نصب روی تلفن همراه طراحی شده است.

با استفاده از این روش به راحتی می توان میزان چربی ترانس، کالری، مواد مغزی، مواد شیمیایی و سمی و انواع ویتامین های غذا را شناسایی کرد.

یکی از مهمترین کاربردهای این سیستم، برای افراد مبتلا به انواع آلر‍ژی است چراکه درصورت وجود انواع مواد آلرژی زا هشدار می دهد.

این اسکنر مجهز به یک طیف سنج رامان کوچک است.

طیف سنجی رامان روشی برای تعیین ساختار مولکولی است.

علاوه بر طیف سنج، یک الگوریتم مبتنی بر ابر ( Cloud ) برای اتصال به شبکه و یک برنامه رایانه ای نیز مورد نیاز است.

در این روش پرتوهای بسیار ضعیف لیزر به غذا برخورد می کنند، پرتوهای بازتاب شده توسط دستگاه مورد تحلیل قرار می گیرند و مواد شیمیایی تشکیل دهنده غذا تفکیک می شوند.

بیش از 97 درصد از مواد تشکیل دهنده غذا با این روش قابل شناسایی هستند.

هرچه سطح غذا شفافیت بیشتری داشته باشد، اسکن با وضوح بیشتری انجام می شود.


برچسب ها:
آخرین اخبار سرویس:

تشخیص مواد تشکیل دهنده غذا با استفاده از موبایل

تشخیص مواد تشکیل دهنده غذا با استفاده از موبایل