نکات تغذیه ای مهم برای بیماران ایدزی

هرچند ارتباط بین بیماری ایدز و سلامت مواد غذایی تاکنون به طور آشکار مورد توجه قرار نگرفته اما این مقوله برای مبتلایان به ایدز یک موضوع بسیار مهم و توجه به آن ضروری است.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در این رابطه اعلام کرد: بیماری ایدز که به سیستم ایمنی بدن آسیب می زند موجب می شود که افراد مبتلا در برابر بسیاری از عفونت ها از جمله آلودگی های ناشی از باکتری ها و دیگر میکروب های بیماری زا که عامل مسمومیت مواد غذایی هستند، آسیب پذیرتر شوند.

در صورتی که فرد آلوده به ویروس ایدز به مسمومیت غذایی مبتلا شود معمولا دوره بیماری طولانی تری را سپری خواهد کرد و ممکن است در بیمارستان بستری شود و یا حتی با یک مسمومیت ساده غذایی جان وی به خطر بیافتد.

به این ترتیب این درصد بالای آسیب پذیری در بیماران ایدزی ایجاب می کند که در انتخاب نوع مواد غذایی برای آنها دقت بیشتری صورت گیرد.

مصرف برخی از انواع مواد خوراکی برای مبتلایان به ایدز خطرناک تراست.

به طور کلی مواد غذایی که بیشتر احتمال آلوده شدن به باکتری ها و ویروس های مضر را دارند به دو گروه تقسیم می شوند که عبارتند از: - سبزیجات و میوه های تازه و خام - برخی محصولات حیوانی همچون شیر، پنیر، تخم مرغ خام یا عسلی و گوشت خام به گزارش ایس�