مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 10:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
تست HIV برای زنان باردار ایرانی

برفک و آفت دهانی خود را با گلاب درمان کنید

مضرات باورنکردنی تند غذا خوردن

خواصِ درمانی سبزی های قرمزرنگ

عدم درمان به موقع سکته مغزی چه عوارضی در پی دارد؟

بیماری نادر پسربچه 11 ساله 90 سانتیمتری+تصاویر

اهدای عضو در مشهد جان سه نفر را نجات داد

خواصِ درمانی سبزی های قرمزرنگ

خودکشی نافرجام دختر جوان در مشهد

درمان جوش های زیر پوستی با روش های خانگی و موثر

ایجاد 39 هزار تخت بیمارستانی در کشور

اهدای عضو در مشهد جان سه نفر را نجات داد

هر چه بیشتر قهوه بنوشید، قلب سالم تری خواهید داشت

مضرات باورنکردنی تند غذا خوردن

350هزار بیمار سرطانی در ایران وجود دارد

اولین عمل پیوند موفق سر انسان در چین

ایجاد 39 هزار تخت بیمارستانی در کشور

ادعایی دروغین؛ پیوند سر انجام نشده و هیچ وقت انجام نخواهد شد

مواد غذایی که باعث تخریب سلول های مغزی میشود

افسردگی پدران به اندازه افسردگی مادران می تواند بر کودکان تاثیر داشته باشد.

قلب عاملی برای پیری مغز است

استخدام دانشکده علوم پزشکی اسدآباد (استخدام جدید)

استخدام دانشکده علوم پزشکی سیرجان (استخدام جدید)

استخدام دانشکده علوم پزشکی خمین (استخدام جدید)

دانستنی هایی جالب درباره خوراکی های حاوی شکر

پنجمین نوزاد در سرپل ذهاب به دنیا آمد + عکس

استخدام دانشگاه علوم پزشکی گلستان (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی قزوین (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی کرمان (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی سمنان (استخدام جدید)

استخدام دانشکده علوم پزشکی رفسنجان (استخدام جدید)

مشکل جدید شهر زلزله زده سرپل ذهاب/ عکس

دانه روغنی شگفت انگیز را بشناسید

آیا خاصیت ضد عفونی کنندگی اسپند واقعیت دارد؟

استخدام دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی بیرجند (استخدام جدید)

استخدام دانشکده علوم پزشکی جهرم (استخدام جدید)

تبعات مصرف نادرست آنتی بیوتیک ها

با این 9 دانه مغذی به رژیم غذایی روزانه خودتان را بیمه کنید !

وقف، معامله با خدا

استخدام دانشگاه علوم پزشکی اصفهان (استخدام جدید)

استخدام دانشکده علوم پزشکی لارستان (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی ساوه (استخدام جدید)

استخدام دانشگاه علوم پزشکی اسفراین (استخدام جدید)

فیلم مداحی میثم مطیعی به یاد جانباختگان و زلزله زده های کرمانشاه در حرم مطهر رضوی در شب شهادت امام رضا(ع)

اقلام دارویی کمیاب و حیاتی از همدان به مناطق زلزله زده ارسال شد

آیا واقعا اسپند ضدعفونی کننده است؟

ارسال 300 محموله کمکی به مناطق زلزله زده کرمانشاه از سوی جامعه ورزشی کشور

مضرات مصرف بی رویه اکسید روی چیست؟

عادات غلطی که از خوردن شکر خطرناکتر است!

ارسال 300 محموله کمکی به مناطق زلزله زده کرمانشاه از سوی جامعه ورزشی کشور

نسخه درمان خانگی گلودرد کودکان چیست؟

شلغم، آنتی بیوتیک هست حتی بی سر و ته!

مدیرکل ورزش و جوانان استان کرمانشاه از ارسال بیش از 300 محموله کمک رسانی توسط جامعه ورزش خبر داد

حقایقی جالب از آناتومی بدن

9 دانه مغذی را حتماً به رژیم غذایی تان اضافه کنید

350 هزار بیمار سرطانی در کشور وجود دارد

فشارخون بالا در کودکان چه علائمی دارد؟

اهمیت راست دستی وچپ دستی درکودک

ابتلا به بیماری آنفلوانزای خوکی در "هند" 20 برابر شده است

جزییات و اسامی مجروحان انفجار ناگوار آزمایشگاه مدرسه دخترانه

طرز تهیه حلیم بادمجان / طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت و نکات مهم در تهیه آن

انجام 53 عمل جراحی برای زلزله زدگان در همدان

چگونه از شر چربی های بدن خلاص شویم؟

طرز تهیه خورشت کرفس / طرز تهیه خورش کرفس و نکات مهم برای خوش طعم تر شدن و جا افتادن بهتر آن

350 هزار بیمار سرطانی در کشور وجود دارد

با آثار پزشکی نماز آشنا شوید

اگزما را با این دمنوش ها درمان کنید

3 راهکار اساسی برای نابودی چربی های سرسخت

پیشگیری از پوسیدگی دندان با روش های گیاهی

پیشگیری از پوسیدگی دندان با روش های گیاهی

چقدر از آناتومی بدن خود اطلاع دارید؟

خطرات استفاده از مژه مصنوعی

بلایی که مصرف خودسرانه آسپرین سر آدم می آورد

کمبود 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده

اهدای اعضای دانش آموزی مرگ مغزی به بیماران نیازمند

6 عادت غلط تغذیه ای که از مصرف شکر خطرناکترند!

نوجوان 13 ساله لودابی جان سه نفر را نجات داد

40 پزشک متخصص جذب دانشکده علوم پزشکی آبادان شدند

اهدای اعضای دانش آموزی مرگ مغزی به بیماران نیازمند+فیلم

این خوراکی ها رفلاکس معده را درمان می کنند

40 پزشک متخصص جذب دانشکده علوم پزشکی آبادان شدند

ارائه خدمات روان شناختی به بیماران در نخستین پارک سلامت روان کشور + فیلم

اعزام 4 تیم بهداشت محیط به مناطق زلزله زده

قاتل پرسپولیس کاندیدای بهترین بازیکن سال آسیا

28 قلم دارویی که هنوز کرمانشاه به آن نیاز دارد

سالاد میگو در نان پیتا یک غذای جدید و خوشمزه

رویدادهای خبری برگزیده از چهار شهرستان 27 آبان

ارسال اولین محموله هدایای جمعیت مامایی ایران به مناطق زلزله زده استان های غربی

ویزیت رایگان پزشکان هلال احمر از روستاییان توابع بندرعباس

تدابیر وزارت بهداشت برای ارائه خدمات به زائران پیاده مشهدالرضا

اعزام 20 تیم سلامت روان به کرمانشاه

فیلم | دیابت بارداری چیست؟

9 دانه مغذی را حتماً به رژیمتان اضافه کنید

9 خانه بهداشت و 41 روستا از کرمانشاه به دانشگاه علوم پزشکی لرستان واگذار شد

دود اسپند چه خواصی دارد؟

7 پرسش رایج درباره کم خونی

درمان های طبیعی برای تبخال لب

چند ترفند برای دوری از سینوزیت

سفر رییس جمهور به مشهد منتفی است

گندم تراریخته مقاوم به زنگ زرد تولید شد

کاهش چشمگیر بیماری تالاسمی در خراسان رضوی

خدمات رسانی تیم درمانی گیلان به حدود 2هزار زلزله زده غرب کشور

داروهای کمیاب در اختیار زلزله زدگان کرمانشاه قرار گرفت

خدمات روان شناختی به بیماران در پارک سلامت روان شیراز

خدمات رسانی تیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی گیلان به حدود 2هزار زلزله زده غرب کشور

خدمات رسانی تیم درمانی گیلان به حدود 2هزار زلزله زده غرب کشور

کاهش چشمگیر بیماری تالاسمی در خراسان رضوی

قانون بیمه کودکان بالاخره عملی می شود؟/یک نماینده مجلس: بیش از 70 درصد کودکان کار مهاجر هستند

افزایش طول عمر با رژیم غذایی!

مصرف زیاد آنتی بیوتیک چه عوارضی دارد؟

داروهای کمیاب در اختیار زلزله زدگان کرمانشاه قرار گرفت

اعزام سه تیم بهداشت محیط از دانشگاه های معین و یک تیم از مرکز سلامت محیط و کار به مناطق زلزله زده

زمستان بهترین فصل برای چربی سوزی است

نظارت دامپزشکی برسلامت مرغداری ها + گزارش

کرمانشاه-حمایت های روانی کارشناسان هلال احمر از کودکان زلزله زده

6630 نفر از مصدومان زلزله کرمانشاه سرپایی درمان شدند

روزانه پنج نفر در کاشان فوت می کند

6630 نفر از مصدومان زلزله کرمانشاه سرپایی درمان شدند

فعلا نمی توان از آب لوله کشی مناطق زلزله زده استفاده کرد

علت عرق کردن نوزاد چیست؟

دود حاصل از سوختن چوب و زغال به مراتب خطرناک تر از سیگار است!

تابستان باورنکردنی قطب جنوب

خوردن روزانه این 9 مغز اجباری است

چطور در روزهای آلوده از خودمان محافظت کنیم؟

12 علامت که نشان دهنده سلامتی هستند

انجام 53 مورد عمل جراحی برای بیماران زلزله زده اعزامی به همدان

کمبود 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده

تیم های پزشکی و درمانی فارس به مناطق زلزله زده اعزام شدند

معاون دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه: کمبود دارو در مناطق زلزله زده نداریم

بلاهایی که هدفون سر سلامتی تان می آورد

متولدین ماههای مختلف چه زمانی عاشق می شوند؟

دو سوالی که هرگز نباید از همسرتان بپرسید

معاون دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه: کمبود دارویی در مناطق زلزله زده وجود نداریم

مصرف روزانه این خوراکی ها مانع ابتلا به سرطان می شود

حمایت های روحی روانی خیابانی به زلزله زدگان کرمانشاه

نخستین پیوند سر انسان انجام شد

خواص لبو پخته در درمان بیماریها

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

رییس سامانه بهداشت190: 11 تن موادغذایی فاسد در مسیر راهپیمایی حرم رضوی معدوم شد

شناسایی یک پروتیین موثر در بیماری عروق کرونر

اولین عمل پیوند سر انسان با موفقیت انجام شد

تنظیم سرعت تکثیر DNA برای از بین بردن سلول های سرطانی

نخستین ویرایش ژنی درون بدن یک بیمار

تاثیر ویژه ای که تنبیه بدنی روی کودکان دارد؟

انتخاب پروتیین با ارزش برای کودکان

اعزام تیم های بهداشت محیط به مناطق زلزله زده

وقفی که زنده است...

آخرین تمهیدات بهداشت محیط در مناطق زلزله زده کرمانشاه

راه اندازی نخستین شبکه سازمان های مردم نهاد و خیریه های سرطان کشور

زنان کمتر از مردان به بهشت می روند؟

80 درصد خطر تولد زودرس در نوزاد با لقاح آزمایشگاهی

آیا ایرانی ها به اندازه چینی ها دارو مصرف می کنند؟

مدیرعامل آرامستان ها: روزانه پنج نفر در کاشان فوت می کند

استقرار آزمایشگاه سیار در مناطق زلزله زده

استقرار هشتمین بیمارستان صحرایی از فردا

مدیرعامل آرامستان ها: روزانه پنج نفر در کاشان فوت می کند

ترخیص 2هزار و 176مصدوم زلزله کرمانشاه از بیمارستان ها 358مصدوم زلزله بستری هستند

عروج شهادت گونه دومین فرد از کارکنان ارتشی در مناطق زلزله زده کرمانشاه

بررسی کاربردهای سیستم ویرایش ژنوم در پژوهشگاه مهندسی ژنتیک

راه اندازی نخستین شبکه سازمان های مردم نهاد و خیریه های سرطان کشور

زلزله زدگان تا حد امکان از غذاهای کنسروی استفاده کنند

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

نیاز به 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده کرمانشاه

ترخیص 2هزار و 176مصدوم زلزله کرمانشاه از بیمارستان ها/ 358مصدوم زلزله بستری هستند

اردوی جهادی پزشکان هلال احمر هرمزگان در روستای خورگو

اندر فواید خوردن شکلات برای سلامت

روغن سویای تراریخته دارای ارزش بالاتری از وغن های گیاهی است

وزارت بهداشت: آب لوله کشی مناطق زلزله زده قابل شرب نیست

3 مصدوم حادثه زلزله غرب کشور به اصفهان منتقل شدند

مصدومان زلزله کرمانشاه تحت پوشش بیمه هستند

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

سرما سبب چربی سوزی می شود!

آغاز بازسازی بیمارستان اسلام آباد غرب

سن و باکتری های روده 2عامل تاثیرگذار در ابتلا به ام اس

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

هشدار نسبت به شیوع بیماری وبا در مناطق زلزله زده نگرانی از جمع آوری زباله ها و احتمال اپیدمی آنفلانزا

توصیه هایی مهم برای خانم هایی که می خواهند باردار شوند

نیاز به 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده کرمانشاه

هزینه درمان مصدومان حادثه دیده در زلزله کاملا رایگان است

زلزله زدگان تا حد امکان از غذاهای کنسروی استفاده کنند

گسترش برنامه مراقبت در منزل در مراکز روانپزشکی

میزان ابتلا به سرطان در کشور ما نسبت به سایر کشورهای توسعه یافته کمتر است

زنان باردار ایرانی، تست HIV می دهند

هر چه بیشتر قهوه بنوشید، قلب سالم تری خواهید داشت

28 قلم دارویی که هنوز کرمانشاه به آن نیاز دارد

نیاز به 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده کرمانشاه

غذاهایی که به خواب بهتر کمک می کنند

آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟

آیا بیماران در حال احتضار می توانند زمان مرگشان را پیش بینی کنند؟

نخستین پیوند سر انسان انجام شد

هشدار نسبت به شیوع بیماری وبا در مناطق زلزله زده/ نگرانی از جمع آوری زباله ها و احتمال اپیدمی آنفلانزا

آب لوله کشی مناطق زلزله زده فعلا قابل شرب نیست

کمبود 28 قلم دارو در مناطق زلزله زده

هیچ گونه همه گیری در خصوص بیماری های واگیر در مناطق زلزله زده وجود ندارد

سازمان بیمه سلامت ایران، همه مصدومان زلزله را بیمه کرد

پیشگیری از پوسیدگی دندان به روش گیاهی

چه کنیم که پیش خدا خجل نشویم؟

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است