مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 11:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
مرکز آموزشی، درمانی و پژوهشی 1274 تخت خوابی تدبیر کلنگ زنی شد

اگر این میوه را سرخ کنید مانند گوشت خواهد شد

همه چیز درباره چسب استخوان 300 ثانیه ای

خطرات بی تحرکی را جدی بگیرید

گشت وگذار مجازی در خانه ی ایوانکا ترامپ

نرم کننده طبیعی پوست به روش کره ای ها

سفر به دور دنیا همراه با سالادگردی!/تصاویر

دلتان می آید این دسِرها را بخورید؟!/تصاویر

بی تحرکی چه خطراتی در پی دارد؟

نمایشگاه توانمندی های حوزه سلامت در اردکان افتتاح شد

فرماندار تهران: مجتمع فوریت های اجتماعی آماده ارائه خدمات به آسیب دیدگان است

لذت رانندگی با رولز رویس برای کودکان بیمار

بی اشتهایی کودکان؛ دلایل، درمان و پیشگیری

کشف ساختار جدیدی در DNA

مشکلات مالی بیمه ها گریبان گیر بیماران هموفیلی و تالاسمی

محققان مغز انسان را با موفقیت به موش پیوند زدند

چربی های مفید برای مغز را بشناسید

فرصت و تهدید ترا ریخته ها

سفیدآب، معجزه ای برای لایه برداری پوست

طلب 800 میلیارد تومانی بیمارستان ها از بیمه های تجاری

مضرات روزه از نظر علمی و پزشکی

روزه گرفتن زنان باردار چه حکمی دارد؟

از ویتامین ضدافسردگی غافل نشوید

افتتاح 2000 پروژه بهداشتی در نیمه نخست امسال

شیوع تب مالت در کشور تکذیب شد | موردی از تب مالت گزارش نشده است

70 طرح بهداشتی و درمانی در آذربایجان شرقی افتتاح شد

ویتامین K2 چیست و چه کاربردی دارد؟

19 درصد مدارس کردستان مروج سلامت هستند

70 طرح بهداشتی و درمانی در آذربایجان شرقی افتتاح شد

آغاز عملیات ساخت بیمارستان 1000 تختخوابی تبریز/ تشکر روحانی از وزیر بهداشت!

آغاز کشت گیاهان دارویی در دهکده گیاه شناسی و گیاهان دارویی استان

طبیعی ترین منابع تغذیه

زنگ خطر سونامی مصرف مخدرهای صنعتی و شیمیایی به صدا درآمده

حجامت درمانی تخصصی انجام شود

راه اندازی بیمارستان جدید شهدای تجریش در انتظار تامین منابع

سفره های فراموش شده

افزودن 900 تخت بیمارستانی در همدان/ تمبر هفته سلامت در همدان رونمایی شد

60 پروژه بهداشتی در همدان افتتاح شد

6 هزار و 500 پروژه بهداشتی در کشور به بهره برداری می رسد

210 هزار نفر در خوی از طرح تحول سلامت بهره مند شدند

کشف لوازم آرایشی بهداشتی قاچاق

اهدای جنین؛ روشی برای درمان ناباروری

مزایا و معایب استفاده از لیزر در درمان زخم

مغز بخورید و کودکان خود را از این بیماری دور نگه دارید

210 هزار نفر در خوی از طرح تحول سلامت بهره مند شدند

چهره باورنکردنی خانم بازیگر پس از جراحی لاغری عجیب + عکس

حذف وعده صبحانه عامل چاقی است

30 دانشجوی پزشکی عراقی در آبادان پذیرش شدند

اولین پیوند کبد در تبریز انجام شد

حذف وعده صبحانه عامل چاقی است

سریع ترین روش برای کوچک کردن شکم بعد از زایمان

با خوردن این 6 لقمه جوان بمانید

با پنج نشانه سکته مغزی آشنا شوید

شیوع تب مالت به دلیل تبلیغات منفی/ باغ پرندگان بمب ساعتی پایتخت است

ایستگاه نقاشی کودکان به مناسبت هفته سلامت

برپایی ایستگاه سلامت در یاسوج 

تولد فرزند سوم خاندان سلطنتی

حذف وعده صبحانه عامل چاقی است

10 اردیبهشت آخرین مهلت انجام معاینه پزشکی حج

مصرف زیاد لبو در دوران بارداری؛ ممنوع

پر حافظه ها چه می خورند ؟

اعزام بیماران از کاشمر به مشهد 35 درصد کاهش یافت

30 دانشجوی پزشکی عراقی در آبادان پذیرش شدند

تدوین سند برنامه "سلامت تهران"/تلاش برای جبران عقب ماندگی های درمانی پایتخت

فال روزانه چهارشنبه 5 اردیبهشت ماه 97

افتتاح 1000 پروژه سلامت در کشور

طرح مدارس عاری از پوسیدگی دندان در اردبیل اجرا می شود

بهترین شیوه برای "پاک کردن تاتو" چیست؟

چه کسانی نباید روزه بگیرند؟ (دیدگاه مراجع تقلید و پزشکان)

با خوردن این 6 لقمه جوان بمانید

چهار میلیون بیماردربوشهر ویزیت شدند

چین و چروک های پوست را با مصرف شکلات صبحانه محو کنید

انصاری :​ اثربخشی سازمان تعزیرات را مردم باید احساس کنند

چهره باورنکردنی خانم بازیگر پس از جراحی لاغری عجیب + عکس

فواید پزشکی روزه از نظر بزرگترین پزشکان دنیا

با این محلول خانگی سبیل خود را پر پشت کنید

اگر دچار سرفه مزمن هستید، شاید به دلیل 6 وضعیت پزشکی باشد

حساسیت ها خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهند

12 گام بردارید تا بعد از کاهش وزن، دوباره چاق نشوید

حساسیت ها خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهند

مشارکت بین بخشی، از اصول اجتماعی شدن سلامت است

حذف وعده صبحانه عامل چاقی است

همه آنچه در مورد رحم اجاره ای و اهدای سلول جنسی باید بدانید

سلامت اخلاق در کنار سلامت بدن مهم است

توقیف و جمع آوری یک و نیم تن مواد غذایی غیر بهداشتی

درمان استرس مزمن با مکمل های روغن ماهی

حذف وعده صبحانه عامل چاقی است

7 علامت هشدار دهنده که خبر از دیابت می دهند !

خوراکی هایی که نمی گذارند شما پیر شوید

علائم بیماری سفیدک انگور در خراسان شمالی مشاهده شد

دسترسی بیماران در فارس به خدمات دارویی

آغاز همایش قاره ای درماتولوژی در تهران

خارج کردن تومور 2 کیلویی از پای یک زن در بیرجند

ما به این دلیل خمیازه می کشیم

جلسه آموزشی سل جهت داوطلبین سلامت مرکز بهداشت شرق اهواز به مناسبت هفته سل

درمان استرس مزمن با مکمل های روغن ماهی

ویتامین D از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند

طب همیوپاتی؛ مزایا و محدودیت های این روش درمانی

آموزش مهارت فرزند پروری جهت بهورزان شهرستان ایذه

درمان استرس مزمن با مکمل های روغن ماهی

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است