مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 11:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
 15 نشان کمبود، از نوع ویتامین

8 درد شکمی که باید جدی بگیرید

تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا

استخدام مسئول فنی و آزمایشگاهی

استخدامی کارشناس یا کارشناس ارشد

چه زمانی برای درمان سرفه به پزشک مراجعه کنیم؟

میوه های مفید برای درمان عفونت ادراری

زنانی که قصد سیندرلا شدن دارند مراقب این عمل زیبایی باشند!

غبغب را می توان از بین برد؟

داروهایی که نباید همزمان با میوه بخورید

ماساژ کدام نواحی بدن برای سلامت مفید است؟

پسری که با خوردن هویج، پوستش نارنجی می شود+عکس

چرایی اجرای ناهماهنگ قانون بازنشستگی پیش از موعد پرستاران

معجزه ای که مرده را زنده کرد

 بهترین زمان مصرف ویتامینها

آشنایی با بیماری آنفلوآنزا و روش های درمان آنفولانزا

جراح شجاعی که خودش را جراحی کرد (+عکس)

 بیماری مِنیِیر؛ من می چرخم یا زمین؟

چرایی اجرای ناهماهنگ قانون بازنشستگی پیش از موعد پرستاران

داروهای ماهواره ای قابل اعتماد نیستند

وزنه برداری و خاصیت های آن

توصیه های مفید برای افراد مبتلا به صرع

استراحت مطلق برای کمردرد ضرر دارد!

بیماری کبد چرب الکلی (ALD) چیست؟

یک دنیا فایده برای انواع تمرینات ورزشی

استخدام منشی در مطب دندانپزشکی

آسیب های روحی به اطفال پس از جدایی والدین

پیرگوشی ؛ علل و درمان

 گرفتگی گوش و چهار راه برای درمان آن

ارتباط سکته مغزی و استعمال دخانیات

ماهی ها هم آرتروز می گیرند!

چه چیزی باعث ایجاد زخم در گوش می شود؟

سندرم آلپورت،بیماری ژنتیکی

8 خاصیت کمتر شناخته شده آب هویج

زنان هر ماه یک قرص مکمل ویتامین دی مصرف کنند

پسری که با خوردن هویج، پوستش نارنجی می شود+عکس

افسردگی، دلایل و علائم بیماری افسردگی

فرمان ضد سرطان

چشمان مرواریدی در جوانی

 چطور نافتان را تمیز کنید

کوکساکی ویروس ها

10 نکته درباره دندان و دندانپزشکی

آیا تزریق آمپول دگزامتازون عوارض دارد؟

ریزه خواری و ارتباط آن با پوسیدگی دندان ها

نحوه تشخیص اصل یا تقلبی بودن محصولات آرایشی و بهداشتی

ریزه خواری و ارتباط آن با پوسیدگی دندان ها

گرمای زیاد جان یک نفر را در اهواز گرفت

آلرژی،علائم و راه درمان آن

تنبیه دختر 6 ساله توسط دندانپزشک!

بدن افراد چاق جولانگاهی برای سلول های سرطانی!

یوییت چیست؟ علائم و راه درمان بیماری یووییت

چگونه بدن را در گرما خنک نگه داریم؟

پوکی استخوان و 6 باور غلط رایج

استخدام کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

چرایی اجرای ناهماهنگ قانون بازنشستگی پیش از موعد پرستاران

استخدام حسابدار خانم آشنا به هلو

خواص تمر هندی در پیشگیری از دیابت و آرتروز

با خواص شگفت انگیز هندوانه ، طالبی و خربزه آشنا شوید

استادیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مطرح کرد راه های پیشگیری از ریزش مو هنگام شیمی درمانی

روش های طبیعی مبارزه با بی خوابی در سالمندان

روش هایی برای حفظ سلامت دست و پاها-قسمت دوم

آسیب های زیاد نشستن را می دانید؟

وارد شدن سلول درمان به فاز بالینی/ به دنبال شبیه سازی «یوز ایرانی» هستیم

پخش زنده جراحی پزشک ایرانی با واقعیت افزوده و تصاویر 360 درجه

عیادت وزیر بهداشت از مجروحان جاده چالوس

با خانواده توهمی ها آشنا شوید

کتک خوردن دختربچه توسط دندانپزشک خشن

3 ادویه ضد کلسترول

طرز تهیه توپک های شکلاتی

معجونی که قاتل سرطان است

5 باور غلط درباره مصرف پروتیین

رقابتی برای فلفل خوردن در تابستان! +تصاویر

خروج پزشکان و پرستاران از یمن به گرفتاری این کشور دامن زده است

در هوای گرم تابستان، هر روز لیموترش بخورید

دلایلی که مانع از رابطه زناشویی می شوند!

7 نوع سرطان در مصرف الکل

چند نسخه خانگی برای درمان یبوست کودکان

مواد غذایی کاهش دهنده فشارخون

راحت الحلقوم به

آیا در دوران بارداری می توان موها را رنگ کرد؟

اگر خواب سقوط ازارتفاع می بینید، این مطلب را بخوانید!

جالب ترین تاثیر طلاق بر سرنوشت فرزندان

گرما جان یک نفر را در اهواز گرفت

چگونه بدن را در گرما خنک نگه داریم؟

مرگ مشکوک یک کارگر ساختمان بر اثر گرمازدگی + جزییات

احتمال انتقال بهادرمولایی به پایتخت برای پیگیری درمان

فرماندار آبادان:بیمارستان اروندکنار سالجاری تکمیل می شود/ ارتقاء نظام سلامت؛ راهبرد دولت

نماز و کاستن غم و اندوه

مصرف روزانه آب انار را فراموش نکنید!

20 حقیقت باورنکردنی درباره خوراکی ها که تا به حال نشنیده اید

الکل هایی با طعم مرگ؛ بیشترین علت مرگ ورزشکاران

احتمال انتقال بهادرمولایی به پایتخت

گرمای خوزستان جان یک نفر را گرفت

چیزهایی که باید درباره ی سرطان تیرویید بدانید

با این ترفند جوشهای صورتتان را به سرعت بپوشانید!

زنانی که قصد سیندرلا شدن دارند مراقب باشند

افزایش بیماری تنفسی وسرطان درپی ریزگردها

گشایش مرکز مدیریت هدایت وعملیات بحران و 9 پایگاه اورژانس در البرز

کتک خوردن دختربچه توسط دندانپزشک خشن

تنبیه دختر 6 ساله توسط دندانپزشک

افزایش کشته های کابل به 80 نفر

چرا بدن ما به اسیدهای چرب امگا 3 نیاز دارد؟

گرمای زیاد جان یک نفر را گرفت

گرمای خوزستان جان یک نفر را گرفت

استخدام شرکت مواد غذایی ب.آ

3 ادویه ضد کلسترول رابشناسید

تا می توانید در مصرف این 5 غذا زیاده روی کنید!

راه اندازی دو کلینیک ویژه در شهرستان بابل تا پایان امسال

وقتی گرما به جان خوزستان ها می افتد/مرگ مشکوک یک کارگر ساختمان بر اثر گرمازدگی + جزییات

درمان سرطان از طریق دستکاری ژن CRISPR

کتک خوردن دختربچه توسط دندانپزشک در اصفهان

داروی سوفیرا توسط متخصصان داخلی تولید شد/خیز بلند ایران برای ریشه کن کردن هپاتیت C تا سال 1410

طلب 400 میلیارد ریالی دانشگاه علوم پزشکی ایلام از سازمان های بیمه گر

دستگاهی که از آب آتش می سازد!

چگونه بدن را در گرما خنک نگه داریم؟

پرونده یک دندانپزشک به دلیل کتک زدن بیمار خردسال به نظام پزشکی اصفهان ارجاع شد

جان باختن کارگر ساختمانی بر اثر گرمازدگی در اهواز

بهداشت جهانی:خروج پزشکان و پرستاران از یمن به گرفتاری این کشور دامن زده است

استخدام پزشک متخصص سونوگرافی و

3 ادویه رایج که ضد کلسترولند!

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است