مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 11:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
گوگل درصدد ارتقای درمان سرطان گردن و سر

10 فایده عجیب تخم کتان!

چاق ترین کودک جهان

نیاز کشور به 16 هزار تخت روانپزشکی

گوگل در فکر درمان سرطان است

یوزپلنگ ایرانی باید ازدواج کند

علائم ام اس کدامند؟

10 دلیل قانع کننده برای نوشیدن آب لیمو ترش

آیا شست و شوی سبزیجات با مایع ظرفشویی کار درستی است؟

بازدید وزیر بهداشت از یکی از بیمارستان های دانشگاهی هلسینکی

گوگل در فکر درمان سرطان است

گروه پزشکی روسی مامور درمان رییس جمهوری ازبکستان شد

روحانیان به تفهیم ابعاد معنوی بیماری به بیماران اهتمام کنند

10 علت خارش گلو و درمان آن

طرح گوگل برای درمان سرطان

رتبه نخست دانشگاه پزشکی شیراز در فارس/افتتاح 4 طرح بهداشتی و درمانی در اقلید

چاق ترین کودک جهان را ببینید + عکس

7 عادت خطرناک را از چشمانتان دور کنید!

گوگل در فکر درمان سرطان است

فواید اعجاب آور مصرف ناشتای سیر

گوگل در فکر درمان سرطان است

اشتباهی که باعث زردی نوزاد می شود!

معاون دانشجویی و فرهنگی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان: مرکز بررسی سلامت(کهورت) بندرکنگ از شیوع بیماری های غیر واگیر جلوگیری می کند

معاون وزیر بهداشت عنوان کرد کمبود 80 هزار تخت بیمارستانی در کشور/ افزایش تخت های بیمارستانی نیازمند سرمایه گذاری بخش خصوصی است

گروه پزشکی روسی مامور درمان رییس جمهوری ازبکستان شد

کنار گذاشتن ورزش چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

تاثیر قطع 10 روزه ورزش بر روی مغز

ارتباط مصرف گوشت کوسه ماهی و ابتلا به آلزایمر

قطارهای کشور بدون پزشک

ضرورت تدوین نظام مراقبت از بیماران دچار مسمومیت با سرب

بهترین گزینه های ورزشی برای مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر

حل مشکل قلبی مادرزادی با اسیدفولیک

استخدام بازاریاب آرایشی بهداشتی | پنجشنبه 11 شهریور 95

استخدام

کنار گذاشتن ورزش چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

10 روش آسان برای تسکین گلو درد

توصیه های کلیدی برای کاهش حملات آسم کودک

این نوع اختلالات خوردن را حتما درمان کنید

فواید اعجاب آور مصرف ناشتای سیر

قهرمانِ سینمای رزمی آمریکایی: محمدِ پیامبر، در حد اعلای ذکاوت و هوشمندی بود

30 درصد آمبولانس های استان قزوین فرسوده اند/کمبود 12 پایگاه اورژانس در قزوین

حذف دفترچه های کاغذی تامین اجتماعی!

ورزش نکردن چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

16 علامت گوارشی که نباید آن را نادیده گرفت

48 مرکز پزشکی قانونی کشور به دلیل کمبود نیرو تعطیل شد

امحای هفت تن مواد دخانی در ارومیه

امحای 6 هزار و 800 بسته پفک تاریخ مصرف گذشته در کامیاران

اشتباهی که باعث زردی نوزاد می شود !

چاقی تنها عامل افزایش ریسک نارسایی قلبی

رمزگشایی از سلامت بدن

حرفه ای که دیگر «فقط زنانه» نیست

نشانه هایی که می گویند زودتر از موعد پیر می شوید-قسمت دوم

چاق ترین کودک جهان (+عکس)

راه های تشخیص بیماری قلبی

یک اندونزیایی با 145 سال سن رکوردار مسن ترین انسان جهان شد (+عکس)

مراکز علمی در تحقق اقتصاد مقاومتی بیشترین نقش را دارند

ایران و فنلاند، تفاهم نامه همکاری مشترک در حوزه سلامت امضا کردند

رعایت 4 نکته غذایی ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

معاون دانشگاه علوم پزشکی بیرجند عنوان کرد گمرنگ شدن رعایت مبانی اخلاق اسلامی در سیستم های کاری و اجتماعی

5 واحد قلیان سرا در بوکان پلمپ شدند

شیوع ویروسی ناشناخته در دهلی نو

بیمارستان های استان قزوین فرسوده ا ند

سامانه 1490 آماده دریافت گزارش تخلفات بهداشتی

سه برابر شدن مبتلایان به نارسایی های قلبی

استخدام پزشک متخصص پوست و مو

شیشه عینک های طبی ساماندهی می شود

تشدید ناباروری ثانویه براثر سزارین

آیین نامه «ارزیابی فرهنگی مراکز درمانی» در خوزستان تدوین شد

تأثیر مشکلات رفتاری به جامانده از دوران کودکی بر پسرها بیشتر است

بهترین گزینه های ورزشی برای مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر

استخدام خانم در مطب دندان پزشکی

استخدام حسابدار در شرکت نامی نو

کهگیلویه و بویراحمد جزو 7 استان ناامن غذایی در کشور است

کودکان عشایر کوچ رو در فسا واکسینه شدند

نامزد ریاست جمهوری اتریش ابتلایش به سرطان را رد کرد

معاون دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد: 3200 زن باردار کهگیلویه و بویراحمدی در معرض خطر تغذیه قرار دارند/ بیش از 1300 کودک دچار سوء تغذیه هستند

حل مشکل قلبی مادرزادی با اسیدفولیک

ضرورت تدوین نظام مراقبت از بیماران دچار مسمومیت با سرب

16 علامت گوارشی که نباید آن را نادیده گرفت

وزیر بهداشت از یک بیمارستان دانشگاهی در هلسینکی بازدید کرد

فواید اعجاب آور مصرف ناشتای سیر

راه اندازی مرکز جامع تکامل کودکان در مرودشت

امحاء محموله مواد خوراکی و آرایشی قاچاق

تولد نوزاد 5 کیلوگرمی در شیراز

پایش باقیمانده های دارویی در فرآورده های خام دامی

10 روش آسان برای تسکین گلو درد

سلول درمانی تا 10سال آینده/در سلول بنیادی از ترکیه جلو افتادیم

عکس: دوقلوها و اختلال ژنتیکی

1600 دستگاه آمبولانس پیشرفته به ناوگان اورژانس کشور اضافه می شود

روحانیون به تفهیم ابعاد معنوی بیماری به بیماران اهتمام کنند

تبدیل هندوانه به گوی نشکن+تصویر

رییس سازمان امداد و نجات: بالگردهای هلال احمر مجهز به تجهیزات استاندارد فوریت های پزشکی می شود

9 راهکار ساده درمان تپش قلب!

رییس اورژانس کشور خبر داد شرایط دریافت مجوز فعالیت های فوریت پزشکی برای امدادگران هلال احمر

بیمارستان های کشور با کمبود 80 هزار تخت روبرو هستند

فواید اعجاب آور مصرف ناشتای سیر

توسعه طرح غربالگری شنوایی نوزادان در سراسر کشور

خون بند ناف در پیوند مغز استخوان بیشترین مصرف را دارد

اهمیت نقش تغذیه در بروز تروما

راه اندازی 3 موسسه شبه رویان در ایران

پادشاهی که در عمرش فقط یک بار به حمام رفت!

اعتیاد وحشتناک دختران نوجوان ایرانی+عکس

پلمپ بیش از 40 واحد صنفی توسط شبکه بهداشت ری

جذب هیات علمی در دانشگاه علوم پزشکی شیراز

یک میلیون و 688 هزار ایثارگر کشور تحت پوشش بیمه های تکمیلی قرار گرفته اند

توصیه های کلیدی برای کاهش حملات آسم کودک

استخدام مرکزدرمانی معتبرمنطقه11

نیترات آب تهران چقدر است؟

فاصله 10 ساله ایران برای کاربردی کردن سلول درمانی در کلینیک ها

وزیر بهداشت از یک بیمارستان دانشگاهی در هلسینکی بازدید کرد

برنامه های فرهنگی دانشگاه علوم پزشکی دزفول در سال تحصیلی جدید

بیشترین مصرف خون بند ناف در پیوند مغز استخوان

ناشنوایی عمومی در انتظار تهرانی ها!

1600 دستگاه آمبولانس به ناوگان اورژانس اضافه شد

کارگران کوره های آجر پزی بوکان با مشکلات بهداشتی رو به رو هستند

مصرف سوسیس احتمال ابتلا به دیابت را 51 درصد افزایش می دهد

بررسی نقش نماز و ارتباط با ائمه جماعات بیمارستان ها در روحیه بیماران اهواز

ارتباط مصرف گوشت کوسه ماهی و ابتلا به آلزایمر

بهره برداری از 70 درصد طرح های توانبخشی بنیاد شهید در کشور

بیش از 3 تن انواع مواد غذایی و آرایشی بهداشتی تاریخ مصرف گذشته معدوم شد

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است