مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 10:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
هنرآشپزی؛طرز تهیه خاگینه تبریزی

روانشناسان: افراد تنها و افسرده تمایل بیشتری به تماشای تلویزیون دارند!

آشنایی با 4 آنتی بیوتیک صددرصد طبیعی

موثرترین راه لایه برداری از صورت

هنرآشپزی؛طرز تهیه خاگینه ذرت+عکس

دکتر هراسی در کودکان را تقویت نکنیم!

خطر تبلت برای چشم کودکان

گریه بر این درد دواست

بهترین آنتی بیوتیک برای درمان سرماخوردگی

هنرآشپزی؛پیتزا قارچ، پیتزا مارگریتا+تصویر

5 عامل مهم سرطان در ایران

دوازده اصل مغزی برای موفقیت

راه حل درمان موهای آسیب دیده

هر هفته چقدر باید وزن کم کرد؟

هنرآشپزی؛اسپاگتی سبزیجات +عکس

چند شهروند دیلمی به پزشک متخصص مراجعه کردند؟

نکات صبح زودی برای کم کردن وزن

از چالش آب سرد تا پارکینسون

خواص شگفت انگیز آب برنج

عیوب انکساری چشم کودکان را جدی بگیریم

هنرآشپزی؛پنه اربیتا

هنرآشپزی؛یک پاستای متفاوت+عکس

هنرآشپزی؛طرز تهیه ماکارونی هویج و پنیر

هنرآشپزی؛طرز تهیه ماکارونی هویج و پنیر+عکس

هشدار وزیر بهداشت درباره کوتاه قد شدن ایرانی ها

چرا امریکایی ها کمتر دارو می خرند؟

گریه بر این درد دواست

10گام اساسی در پیشگیری از سرطان

خطر ابتلا به سرطان روده با مصرف مداوم گوشت قرمز

چای سبز با سرطان دهان مقابله می کند

استخدام بازاریاب تجهیزات پزشکی  11 بهمن 93

برای تسکین درد از این سبزی استفاده کنید

دلایل افزایش سرعت سرطان در ایران

رفع دردهای استخوانی و هضم بهتر غذا با مصرف زنجبیل

هنرآشپزی؛طرز تهیه کوکوی شیرین

اسپری خواب وارد بازار شد

بهترین آنتی بیوتیک برای درمان سرماخوردگی

از چالش آب سرد تا پارکینسون

نکات صبح زودی برای کم کردن وزن

تاثیر آسپرین در کاهش خطر بیماری های مغزی

تاثیر مصرف ماست در پیشگیری از دیابت

هنرآشپزی؛طرز تهیه املت لوبیا سفید+عکس

هنرآشپزی؛نان کاری سرخ شده با سوسیس فرانکفورتر

بهترین ظرف برای پخت غذا

رییس آموزش و پرورش خرمشهر: باید از منطقه آزاد اروند به عنوان یک فرصت استفاده کرد

خطر ابتلا به سرطان روده با مصرف مداوم گوشت قرمز

تاثیر جعفری در کاهش وزن

هنرآشپزی؛طرز تهیه پاستای نواری

آیا شیر نخوردن قد ایرانیان را کوتاه می کند؟

وزیربهداشت: دانش مولد را به لبنان می دهیم

نکات خانه داری برای حواس پرت ها

هنرآشپزی؛با روش تهیه کوکو دولایه سیب زمینی و سبزی

برای تسکین درد از این سبزی استفاده کنید

14 نکته برای خواب بدون استرس

10 گام اساسی در پیشگیری از سرطان

مهمترین باورهای غذایی مخصوص خانم های باردار

افراد برونگرا سیستم ایمنی قویتری دارند

آداب غذا خوردن در طب سنتی/ دسر 3 ساعت بعد از غذا خورده شود

استخدام در شرکت توزیع و پخش نادری

هنرآشپزی؛آشنایی با روش تهیه ی بیسکوییت یویویی

تاثیر روغن زیتون در افزایش باروری

گریه بر این درد دواست

4 آنتی بیوتیک صددرصد طبیعی

معجزه آب انار درپیشگیری و درمان بیماری

"آمایش سرزمینی مراقبت از سرطان" تدوین شد

بزودی ؛ رونمایی از برنامه ملی مبارزه با سرطان

آشنایی با 4 آنتی بیوتیک صددرصد طبیعی

مرکبات بخورید تا سرطان نگیرید

اسپری خواب وارد بازار شد

3 بیمارستان تامین اجتماعی در خوزستان در حال ساخت است

ماده ای خطرناکتر از جوش شیرین در نان

این سبزیجات را فریز نکنید

سفرنامه سلامت به سمنان رسید/ راه اندازی تونل های سلامت در 4 شهرستان

چهار زانو نشستن برای این افراد ممنوع!

خطر موبایل و تبلت برای چشم کودکان

چند درصد ایرانی ها سیگاری اند؟

تومورهای مغزی را بیشتر بشناسیم

رفع دردهای استخوانی و هضم بهتر غذا با مصرف زنجبیل

برگزاری آزمون علمی پذیرش بهورز توسط مرکز بهداشت خوزستان

از زمان اجرای طرح تحول سلامت مراجعه شهروندان دیلمی به پزشک متخصص به 26 هزار مورد رسید

رییس کمیته امداد چرام خبر داد برگزاری دوره آموزشی سوءتغذیه برای مددجویان چرام

استخدام فروشنده در شرکت خاور چای نوش

گریه بر این درد دواست

هنرآشپزی؛ماکارونی کالباس و سبزیجات+تصویر

استخدام منشی و دستیار خانم

10 گام اساسی در پیشگیری از سرطان

هنرآشپزی؛تخم مرغ بندیکت

پزشکان درباره لاک ناخن چه می گویند؟

هنرآشپزی؛طرز تهیه املت در فر+عکس

بهترین فرمول رژیم لاغری با خوردن همه چیز اما حساب شده

افسرده ها بیشتر به سیگار وابسته می شوند

سفرنامه سلامت به سمنان رسید/ راه اندازی تونل های سلامت در 4 شهرستان

فواید باورنکردنی روغن زیتون برای زوجین

آشنایی با 4 آنتی بیوتیک صددرصد طبیعی

جوانه ها، مولتی ویتامین های طبیعی

ماده ای خطرناکتر از جوش شیرین در نان

تاثیر روغن زیتون در افزایش باروی

اتاق خوابی هوشمند مخصوص کارمندان + تصاویر

عجیب ترین روش های درمانی +تصاویر

هنرآشپزی؛طرز تهیه املت تخم مرغ با سبزیجات+تصویر

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است