موضوعات: دانشگاه آزاد اسلامي - سكه بهار آزادي - هواداران پرسپوليس - بانك ملي ايران - ليگ برتر واليبال - سرمربي تيم فوتبال پرسپوليس - رييس دانشگاه آزاد اسلامي - سرمربي پرسپوليس - مديرعامل بانك ملي ايران - مذاكرات هسته اي - امير قلعه نويي - يك چهارم نهايي - تيم فوتبال پرسپوليس - آلومينيوم هرمزگان - آندرانيك تيموريان - مسابقات كشتي آزاد - رييس دانشگاه آزاد - هواداران استقلال - شركت عمران شهر جديد پرديس - رييس مجلس شوراي اسلامي - ورزشگاه يادگار امام - طرح تحول نظام سلامت - سازمان امداد و نجات - بازيكنان پرسپوليس - تراكتورسازي تبريز - مجلس شوراي اسلامي - كميته ملي المپيك - سازمان آتش نشاني - غلامحسين مظلومي - مركز آمار ايران - وزير امور خارجه - جمعيت هلال احمر - آتش نشاني تهران - افزايش قيمت طلا - محمد باقر نوبخت - بازي هاي آسيايي - فوتبال استقلال - باشگاه استقلال - عباس محمدرضايي - تماس هاي تلفني - قيمت جهاني طلا

مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 14:132013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
نسل جدید ضربان ساز بی سیم قلب

رییس دانشگاه علوم پزشکی جیرفت: مشکل کمبود تخت بیمارستان کاشانی جیرفت رفع می شود

سیاست های کلی سلامت به دنبال حکمرانی مطلوب است

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت و درمان: امید به زندگی در ایران 20 سال افزایش پیدا کرد / 65 درصد ایرانیان اضافه وزن دارند

خوردنی های مفید برای کاهش ریزش مو

رییس علوم پزشکی جیرفت اعلام کرد کاهش پرداختی بیماران در درمانگاه ویژه بیمارستان جیرفت

استخدام کادر پزشکی  6 آذر 93

علت خر و پف چیست؟

استخدام پزشک عمومی  6 آذر 93

تقلب در مواد غذایی مهمترین اشکال کبابیهای اصفهان است

باید و نبایدهای رژیم لاغری در سن رشد

دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی عهده دار ماموریت پژوهش و فناوری است

استفاده از روش الکترودگذاری در درمان ایثارگران مبتلا به صرع

مادران باردار از مصرف این ویتامین غافل نباشند

سازمان های بیمه گر به حمایت از بیماران کلیوی پس از پیوند ادامه دهند

خوردنی های مفید برای کاهش ریزش مو

اضافه وزن، مصرف سیگار و الکل و یا مشکل در گلو و مجاری بینی علل خروپف هستند

چه کسانی نباید واکسن آنفلوآنزا بزنند؟

دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی عهده دار ماموریت پژوهش و فناوری است

افتتاح درمانگاه بیمارستان آیت الله کاشانی جیرفت

با حضور مسئولان صورت گرفت افتتاح درمانگاه بیمارستان آیت الله کاشانی جیرفت

خوراکی های مفید و مضر در دوران بارداری

علل شایع خروپف چیست؟

استخدام پزشک  6 آذر 93

واکسن ابولا جواب داد

چی کار نکنیم تا سرما نخوریم؟

بیماری تب مالت در استان قزوین کاهش یافت

بیماری تب مالت در استان قزوین کاهش یافت

بیماری تب مالت در استان قزوین کاهش یافت

مهمترین دغدغه حوزه بهداشت ایلام کمبود زیرساخت ها و کهنه بودن تجهیزات است

گوگل برای کمک به بیماران مبتلا به پارکینسون وارد عمل شد

پانکراس مصنوعی مناسب ترین روش برای کنترل دیابت نوع 1

بیماری تب مالت در استان قزوین کاهش یافت

تنها نوشیدنی که موجب افسردگی شدید می شود!

بیماری تلخی که از شیرینی زیاد به وجود می آید + فیلم

مس برای سلامت مغز ضروری است

بیماری تب مالت در استان قزوین کاهش یافت

اسفنج؛ راه حل حذف آندوسکپی

حوزه مهندسی پزشکی از نبود متولی مشخص رنج می برد

علت خر و پف چیست؟

نوشابه های رژیمی هم ضرر دارند

راه اندازی اردوگاه داعش برای کودکان

علت خر و پف چیست؟

مقالات ISI منتشر شده ایرانی، کم کیفیت تر شده اند/حمایت وزارت بهداشت از پژوهش در خصوص آلایندگی اراک

استان مرکزی، به 2 میلیون نفر خدمات پزشکی ارائه می کند/ تخصیص 16 و نیم درصدی اعتبارات پژوهشی استان مرکزی

راه اندازی کلینیک ویژه شیمی درمانی سرپایی در گیلان

بازی هایی که به کمک حافظه بلندمدت شما می آید

سرطان در کدام کشورها کشنده تر است؟

60 درصد بیماران گوارشی–کبدی به رفلاکس مبتلا هستند

خوراکی های مفید و مضر در دوران بارداری

7 نکته برای بهبود عملکرد روده ها

نوشابه رژیمی ننوشید، مضر است

سرطان در کدام نقاط دنیا مرگبارتر است؟

استفاده از روش الکترودگذاری در درمان ایثارگران مبتلا به صرع

تصاویری زیبا از صبحانه برای جدی گرفتن این وعده

بسته صیانتی و حمایتی توسعه فناوری پزشکی آخر دی ماه رونمایی می شود

روغن نارگیل علائم پیری را متوقف می کند

بلایی که روغن جامد بر سر بدن می آورد

سیگار نکشید+عکس

واکسن ابولا جواب داد

4 اشتباهی که روزتان را خراب می کنند

پیدا شدن موش در غذا /عکس

فوق تخصص آنکولوژی: راه اندازی واحد تحقیقات و پژوهش از اولویت های انجمن مهرانه است

افراد حساس به زرده تخم مرغ، واکسن آنفلوانزا نزنند

راه های پیشگیری از سرطان معده: چه بخوریم و چه نخوریم

شناسایی عفونت ریه از طریق نانو ابزار نوری

وای فای با مغز چه می کند؟

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین: ارزیابی سواد سلامت مردم، در قزوین انجام شد

روغن نارگیل علائم پیری را متوقف می کند

واکسن ابولا جواب داد

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین: ارزیابی سواد سلامت مردم، در قزوین انجام شد

تولد نوزادی با هشت دست و پا در هند

محدودیت بودجه پژوهشی حوزه سلامت باید با تحقیقات کیفی وکاربردی جبران شود

اوقاف برای راه اندازی بیمارستان تخصصی اعلام آمادگی کرد

قائم مقام دانشگاه علوم پزشکی تهران: لزوم نهادینه شدن آموزش الکترونیک

افراد حساس به زرده تخم مرغ بخوانند

فروش روغن انسان! +تصویر

علت خر و پف چیست؟

واکسن ابولا جواب داد

تماسهای کاذب شهروند آبیکی با اورژانس 115 به داستان چوپان دروغگوی کتابهای درسی رنگ واقعیت بخشید

4 تداخل دارویی کشنده را بشناسید

واکسن ابولا جواب داد

افراد برون گرا و درون گرا مستعد چه مشاغلی هستند

واکسن ابولا جواب داد

انسانهای سالم و نخبه یا بزهکار و شرور آینده جامعه در قنداق و یا مدرسه هستند

واکسن ابولا جواب داد

توصیه پزشکی برای ازدواج های فامیلی

محققان: عدالت در مغز جای دارد

واکسن ابولا جواب داد

سرطان در کدام نقاط دنیا مرگبارتر است؟

جایگاه داروهای ایرانی در دنیا

واکنش به مجوز استفاده از خمیر مرغ

اگر دندانتان را پر کرده اید کلیک کنید

کاهش 20 درصدی قیمت داروهای وارداتی در زمستان امسال

روغن نارگیل علائم پیری را متوقف می کند

خواص معجزه آسای سرکه سیب

معاون وزیر: دو میلیارد تومان به مجله های پزشکی کشور پرداخت شد

815 هزار نفر در حاشیه شهرها و شهرهای کوچک اصفهان زیر پوشش برنامه سلامت قرار گرفتند

سرطان در کدام نقاط دنیا مرگبارتر است؟

انگور بخورید تا لاغر شوید

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است