مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 10:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
پسته خندان نخرید/ مغز پسته های قرمز، رنگ شده اند

پسته خندان نخرید

کاری که بیشتر دخترها حاضر به انجامش نیستند!

چاره بی خوابیتان چیست؟

تاکید هاشمی بر اطلاع رسانی سامانه1690

توصیه به بانوان برای اهدای خون/ خون زنان سالم تر است

5 ورزش خوب برای کاهش وزن

عکس روز - 12هزار کودک یتیم

میوه ای موثر برای لاغری

اعتیاد آورترین خوراکی های خوشمزه

کارمندان زنِ «تولد دوباره» زیر مشت ولگد/ مرکز DIC زنان و مردان محله ی سنگ سیاه شیراز تعطیل شد

هنرآشپزی؛این کتلت ها را هرجایی پیدا نمی کنی!

تنظیم هورمون های زنانه با رازیانه

پسته خندان نخرید

7 درصد کودکان و نوجوانان در جهان بیش فعالی دارند

با این دو راهکار به افزایش قد خود کمک کنید

درمان سفیدی مو با گیاه هزار درمان "آلوئه ورا"

ابداع درمان جدیدی برای میگرن

نباکوهای میوه ای آلوده به شیشه

نکاتی مهم در مورد استفاده از روغن زیتون

پسته خندان نخرید

تاکید هاشمی بر اطلاع رسانی سامانه1690

همایش «عوامل اجتماعی و نابرابری سلامت» در دانشگاه علوم پزشکی یاسوج در حال برگزاری است

داروخانه های شبانه روزی و دانشگاهی در ایام نوروز باز هستند

چاره بی خوابیتان را اینجا بخوانید

اعتیاد آورترین خوراکی های خوشمزه

پسته خندان نخرید

جاسوسی کردن افراد با دست دادن!

آدامس جویدن، مفید یا مضر؟

سیستم ایمنی بدن با مصرف سیر

چاره بی خوابیتان را اینجا بخوانید

مصرف خودسرانه کورتون به فشار خون و دیابت می انجامد

پسته خندان نخرید

تاثیر میکروب ها بر نوعی سوءتغذیه در کودکان

زنان در تمرینات بدنسازی به این نکات توجه کنند

جوانه بروکلی و مبارزه با سرطان

تولید و صادرات بیش از 412 هزار کیلو گرم تخم مرغ در قوچان

بخشش در خیابان بهبودی رادیو سلامت

خواص و مضرات شکلات تلخ تشریح شد

استخدام دانشگاه های علوم پزشکی سال 93

استخدام دانشگاه علوم پزشکی کردستان سال 93

گرفتگی ناگهانی عضلانی چیست؟

درمان‎های خانگی بیماری‎های گوارشی

حساسیت بهاری را چگونه برطرف کنیم؟

پیشگیری از تخریب دندان ها با ترک این عادات

استخدام کادر پزشکی  13 اسفند 93

هنرآشپزی؛ طرز تهیه ترشه تره گیلانی +عکس

معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان خبر داد آغاز به کار کمیته راهبردی سلامت سالمندان در همدان/ رشد جمعیتی سالمندی همدان بالاست

پسته خندان نخرید

استخدام در یک شرکت پخش سراسری دارو

نان کروسان شکلاتی

استخدام پزشک عمومی  13 اسفند 93

جاسوسی کردن افراد از یکدیگر با دست دادن

نه شنیدن از معشوق با جسم و روان ما چه کار می کند؟

کاهش سالانه 5.3 درصدی مرگ و میر کودکان زیر پنج سال

پزشکان نباید داروهای گران قیمت را تجویز کنند!

عوامل کاهش کیفیت خدمات پرستاری

چاقی مهمترین مشکل جوامع بشری است

ریزش مو را متوقف کنید

مسوول جدیدبرنامه ملی کنترل سرطان

مرگ ومیر نارسایی قلبی بیش از سرطان است

نشست مشترک اداره شیلات و دامپزشکی اردبیل با موضوع بیماری VHS

پسته خندان نخرید

تأثیر فوق تصور بیکاری بر \'ثبات شخصیت\'

چرا مصرف ماست و دوغ باعث خواب آلودگی می شود؟

تاثیر خواب در کاهش هورمون های بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک

داروهایی که باعث چاقی می شوند

بوی سیر جذب خون می شود

مرگ و میر نارسایی قلبی بیش از سرطان

چاره بی خوابیتان را اینجا بخوانید

ابداع درمان جدیدی برای میگرن

تاکید وزیر بهداشت بر اطلاع رسانی سامانه شکایات پزشکی

عوارض استفاده طولانی مدت از ناخن مصنوعی

روش‎های موثر خانگی در درمان معده درد

ایدز از کجا آمده است؟

پسته خندان نخرید

بوی سیر جذب خون می شود

پسته خندان نخرید

مرگ و میر ناشی از نارسایی قلبی بیش از سرطان هاست

بوی سیر جذب خون می شود

استخدام پزشک  13 اسفند 93

پسته خندان نخرید

به دلیل هزینه بالا درمان نارسایی قلبی، بسیاری از بیماران، درمان را رها می کنند

آشنایی با 5 عادت خوب غذایی برای دلجویی از کبد

انجمن علمی پرستاری کودکان و نوزادان با موافقت وزارت بهداشت تاسیس شد

افزایش نارسایی قلبی در کشور

بوی سیر جذب خون می شود

بخش های بستری بیمارستان ورزقان باید راه اندازی شود

ابداع درمان جدیدی برای میگرن

مصرف سیگار در مواجهه با بحران چاره ساز نیست

فعالیت 143 مرکز کاهش آسیب های اجتماعی اعتیاد در آذربایجان غربی

تأثیر فوق تصور بیکاری بر “ثبات شخصیت”

فنگ شویی اتاق خواب با انتخاب مناسب تخت

نابینایی 15بیمارباتزریق داروآمریکایی/پیگیری وزارت بهداشت،تعطیلی موقت اتاق عمل

وزارت بهداشت و سازمان جمعیت جوانان هلال احمر تفاهم نامه در خصوص HIV امضا می کنند

سوالات خود درباره "بوتاکس و لیزر" را اینجا مطرح کنید

بوی سیر جذب خون می شود

هنرآشپزی؛ سوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستان +تصویر

عکس روز/ 12هزار کودک یتیم

هنرآشپزی؛ طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است