مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 20 آبان 1392 ساعت 10:432013-11-11پزشكي

بروکلی بخارپز ضدسرطان است


روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی شود.

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است.

مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می شود.

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می کنند.

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.

آخرین اخبار سرویس:
احتمال بروز سکته در افراد باسابقه خانوادگی، 9 برابر دیگران است

برنامه های سفر وزیر بهداشت به مسکو

احتمال بروز سکته در افراد باسابقه خانوادگی، 9 برابر دیگران است

زنان مبتلا به سرطان 2 سال بعد از درمان می توانند باردار شوند

نور درمانیِ سرطان

وزیر بهداشت خبر داد: تدوین سند مشترک سلامت ملی سالمندان

اعتصاب بیمارستانی در نروژ، تهدیدِ جدی برای بیماران نیازمندِ جراحی

حمایت های اجتماعی دوران سالمندی گسترش می یابد

تولد نوزاد 80 ساله در بنگلادش +تصاویر

فست فودها, غذاهای کنسروی, یخ زده و شکر عاملان اصلی چاقی

ویتامین D مانعی در برابر بدشکلی های استخوانی در کودکان

انواع بوی بد دهان : از نفتالین تا میوه، شیر ترشیده و پوسیدگی

امضا تفاهم نامه همکاری ایران و روسیه در ثبت دارو و تجهیزات پزشکی

اهدای زندگی به 8 بیمار نیازمند

تقدیر از برگزیدگان جشنواره قران و عترت وزارت بهداشت

مشکلات تیرویید مادر بر نوزاد تاثیر می گذارد

برخی نظرات افراطی در طب سنتی هیج سند و مدرکی در منابع طب سنتی ندارد

آیا نابودی زمین پس از مرگ زنبورها حقیقت دارد؟!

شب ها روی دست چپ خود بخوابید

بلایی به نام «پلاستیک»/ سهم هر کدام از ما در تولید زباله چقدر است؟

پوشش گیاهی، علت مشکلات تنفسی مردم اهواز در پاییز

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

رازهای جالب برای جلوگیری از پیری پوست

سکسکه یک علامت است نه بیماری

خواص بی نظیر عناب خشک

چرا شکلات بخوریم

هشت باور درست و نادرست درباره سرطان

درمان گرفتگی در بینی خردسالان

10 توصیه طلایی برای سلامت قلب

دلایل سقط جنین در ماه های مختلف بارداری

فست فودها, غذاهای کنسروی, یخ زده و شکر عاملان اصلی چاقی

کشف راز اختفای سلول های سرطانی در بدن

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

معادل سازی مدارک تحصیلی دانشجویان علوم پزشکی مورد تایید نیست

علائم هشدار سرطان در مردان

ترامادول، پدر تشنج ایران/نظام دارویی، نشتی دارد

معجزه نوشیدن آب برای بدن

تدوین 18 برنامه قرآنی در مرکز قرآن و عترت وزارت بهداشت/ برگزاری بیست و دومین جشنواره قرآن با شرکت 50 هزار نفر

پیشرفت در مبارزه با ویروس زیکا

توضیح یک فوق تخصص غدد درباره یک داروی کاهنده قند خون

10 گیاه دارویی مفید برای رفع بوی عرق

چگونه بیشتر از ورزش لذت ببریم؟

معجزه آواز در سمفونی دندانپزشکی!

عوامل موثر در بروز سرطان سینه

خبرنگار خوب چه مزاجی دارد؟

نتایج یک مطالعه جدید نشان داد شب ها روی دست چپ خود بخوابید

معادل سازی مدرک در علوم پزشکی رد شد

14 نشانه ای که به شما می گوید آب کافی نمی نوشید!!!

مقالات ارائه شده دومین کنگره نانو پزشکی در سطح بالایی بود

در گفت وگو با فارس عنوان شد 40 درصد از بارداری ها در مراحل اولیه منجر به سقط می شود/دلایل سقط در ماه های مختلف بارداری

تفاوت های سرماخوردگی و آنفلوآنزا

تولد نوزاد سالخورده در بنگلاش؛ مورد عجیب بنجامین باتن به واقعیت می پیوندد؟ + فیلم

پوشش گیاهی، علت مشکلات تنفسی مردم اهواز در پاییز/لزوم کمک صنایع خوزستان به بهبود وضعیت درمان

توضیحاتی درباره یک داروی کاهنده قند خون

چرا هنگام خواب، باید تلفن همراه را از خود دور کنید؟!

دیابتی‎ها این صبحانه را مصرف کنند

بیماران قلبی در ایران جوان تر می شوند

در فصل پاییز این مواد غذایی را مصرف کنید!

تفاوت سرماخوردگی و آنفلوآنزا چیست؟

10 کلید طلایی برای سلامت قلب

مراسم تحلیف 22 نفر از دانشجویان بومی دکترای دندانپزشکی در بندرعباس

بیماران قلبی در ایران جوان تر می شوند

جوانان 13 تا 19 سال در معرض اعتیاد به دخانیات

نشانه های مرحله به مرحله ابتلا به آلزایمر

تولد نوزاد 80 ساله در بنگلادش + تصاویر

چرا هنگام خواب، باید تلفن همراه را از خود دور کنید؟!

مرگ سالانه 17.5 میلیون نفر به دلیل بیماری های قلبی در جهان

مرگ و میر بی سابقه در اثر آلودگی هوا

آیا رابطه جنسی برای بیمار قلبی خطر دارد؟!

مشاور وزیر بهداشت: افزایش شیوع اوتیسم در کشور

چگونه بیشتر از ورزش لذت ببریم؟

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

فست فودها, غذاهای کنسروی, یخ زده و شکر عاملان اصلی چاقی

برخی نظرات افراطی در طب سنتی هیج سند و مدرکی در منابع طب سنتی ندارد

تفاوت سرماخوردگی و آنفلوآنزا چیست؟

چگونه بیشتر از ورزش لذت ببریم؟

مشاور وزیر بهداشت: افزایش شیوع اوتیسم در کشور

از رژیم رنگین کمانی چه می دانید؟

رییس اداره سلامت سالمندان:آموزش شیوه زندگی سالم به سالمندان ادامه می یابد

خواص بی نظیر چای گل سرخ که از آن غافلید

احداث 10 بیمارستان در مناطق محروم کشور/احداث یک هزار هکتار جنگل در اطراف تهران

نظام دارویی، نشتی دارد/خاطره "ترامادول" تکرار نشود

توضیح یک فوق تخصص غدد درباره یک داروی "کاهنده قند خون"

پوشش گیاهی، علت مشکلات تنفسی مردم اهواز در پاییز

باید از زنده بودنمان متعجب شویم!؟

کم شنوایی در کودکی ناشنوایی دربزرگسالی

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

عدم تأیید معادل سازی مدارک دانشجویان علوم پزشکی

10 کلید طلایی برای سلامت قلب

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

بازیگر زن ایرانی در کنار آبشار نیاگارا + عکس

از دست بدخوابی رها شوید

5 تست ضروری برای محافظت از سلامت بعد از یائسگی

قلب را بیمار نکنیم

اهدای اعضای جوان مرگ مغزی به چهار بیمار نیازمند

رنگ ادرار نشانه دهنده بیماری است /به رنگ ادرار خود توجه کنید!/ عکس

قبل از ورزش چه بخوریم؟

جوان سازی پوست با نسخه طبیعی

«خشونت» با بخشنامه و تشکیلات سازمانی اداری قابل کنترل نیست

تیروییدم کم کار است چی بخورم ؟چی نخورم؟

شناسایی روند چگونگی گسترش سرطان

آزمایش دارویی امیدوار کننده برای ام .اس

بلایی که استرس بر سر این دختر آورد +عکس

احتمال سرطان پوست در پیوند عضوی ها بیشتر است

بعضی خودی ها به طرح تحول سلامت ضربه می زنند

زنان مبتلا به سرطان 2 سال بعد از درمان می توانند باردار شوند

معادل سازی مدارک تحصیلی دانشجویان علوم پزشکی مورد تایید نیست

10 کلید طلایی برای سلامت قلب

تحسین و انتقاد از تولد نخستین نوزاد جهان با روش جنجالی سه والد

این غذاها چندین سال به عمرتان اضافه می کند

تحسین و انتقاد از تولد نخستین نوزاد جهان با روش جنجالی سه والد+تصاویر

بیماری عجیب تمایل به قطع عضو!

برگزاری نشست نقش تولید داخلی ، واردات و صادرات در اقتصاد ملی و امنیت غذایی در کیش

تیرویید سالم تر با این توصیه ها

خواص درمانی بی نظیر شیرین بیان

تایید اولین لوزالمعده مصنوعی برای دیابتی ها

استخدامی تعدادی بازاریاب

مرگ و میر بی سابقه در اثر آلودگی هوا

استخدام جهت کاردرفروشگاه مواد غذایی

فارس گزارش می‎دهد جوانان 13 تا 19 سال در معرض اعتیاد به دخانیات/ ضرورت ورود جدی‎تر حوزه سلامت در آموزش و پرورش

بروکلی بخارپز ضدسرطان است

بروکلی بخارپز ضدسرطان است