فقر آهن و پوکی استخوان نتیجه سندرُم سوءجذب

فوق تخصص گوارش می گوید فقط 10 درصد مبتلایان به سلیاک از بیماری خود خبر دارند.

پوکی استخوان، فقر آهن و سرطان های گوارش می تواند از عوارض طولانی مدت این بیماری باشد.

- به گزارش فارس، رضا انصاری ظهر امروز در نشست خبری انجمن حمایت از بیماران سلیاکی خاطرنشان کرد: فقط 10 درصد افرادی که دستگاه گوارش آنها به پروتیین گندم و جو حساسیت نشان می دهد و مبتلا به سلیاک هستند از بیماری خود باخبرند.

این بیماری در بقیه افراد نهفته است و تا سالها از آن خبر ندارند.

وی با بیان اینکه 3 تا 11 درصد افراد هر جامعه به گلوتن حساسند و بدن آنها واکنش نشان می دهد افزود: سلیاک نوعی سندرم سوءجذب و اختلال جذبی در دستگاه گوارش ایجاد می کند و در بسیاری از موارد ممکن است به فقر آهن و پوکی استخوان هم در افراد مبتلا به سلیاک منجر بشود چرا که مخاط روده مدام و به طور هفتگی در حال رویش و بازسازی است در صورتی که در این گونه افراد مخاط روده ریزش کرده و جلوی جذب آهن، کلسیم و انواع ویتامین مانند B12 و C نیز گرفته می شود.

انصاری تصریح کرد: اینکه به افراد بگوییم نان حاوی جو، گندم یا سایر مواد غذایی فاقد گلوتن مصرف کنند کار بسیار مشکلی است.

در این راستا کارخانه های مواد غذایی نیز باید وارد عمل شوند چرا که امکان تولید نان هایی از آرد سیب زمینی، ذرت و برنج که فاقد گلوتن هستند وجود دار�