محصول زعفران با نام تجاری "زعفران ممتاز قائنات" تقلبی است

محصول زعفران رشته ای با نام تجاری "زعفران ممتاز قائنات"، تقلبی و جعلی است و توزیع آن خلاف قانون و جرم محسوب می شود.

به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه اصفهان، و به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد استان اصفهان، اخیراً محصول زعفران رشته ای با نام تجاری زعفران ممتاز قائنات در وزن یک گرمی و فاقد کد 10 رقمی در بازار مصرف مشاهده شده که پس از بررسی های لازم و استعلام از استان محل تولید ( خراسان رضوی بر اساس مندرجات روی بسته)، جعل علامت استاندارد و تقلبی بودن این محصول محرز شد و لذا هرگونه توزیع و اقدام به فروش و عرضه آن غیر قانونی و تخلف محسوب می شود.

تقلب در زعفران منحصر به مخلوط کردن یک گیاه شبیه زعفران با این محصول نیست؛ بلکه زعفران تقلبی حتی شامل سنگین کردن وزن آن با استفاده از چربی، عسل، نمک و شکر هم می شود چراکه این گیاه ارزش بالایی دارد و هر گرم آن با قیمتی گزاف در بازار مصرف فروخته می شود.

گرچه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه ها به راحتی قابل شناسایی است، اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست، با این حال، اگر کلاله های زعفران بسیار براق باشد باید به آن شک کرد یا در صورت مشاهده این ظاهر غیر طبیعی آن را بین انگشتان دست یا روی کاغذ له کرد تا چنانچه ماده خاصی از