مطالب مرتبط:
جمعه، 10 آبان 1392 ساعت 21:04

طرز تهیه بال مرغ تایلندی


- بال مرغ ها را تمیز کرده سپس با چاقو شیاری در یک طرف بال ایجاد می کنیم .


2 - آرد، کنجد ، سویا سس ،آب ، فلفل قرمز ، نمک و بیکینگ پودر را کاملاً مخلوط کرده مایع خمیری به دست اید سپس بال ها را در ان ریخته وچند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملاً مزه دار شود .


3 - پس از چند ساعت بال ها را در روغن داغ فراوان یکی یکی انداخته تا کاملاً سرخ شده و رنگ آن ها کاملا قهوه ای شود .


.


4 - سپس در ظرف چیده و با سس تایلندی سرو می کنیم .


( استاندارد هر پرس جهت پیش غذا 6عدد بال می باشد )سس تایلندی :ابتدا سرکه ، اب وشکر را روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود .


پس از غلیظ شدن فلفل چیلی را به همراه سیر تازه له شده اضافه کرده وچند دقیقه اجازه دهید تا بجوشد وغلیظ شود ( مانند عسل ) ورنگ ان مایل به قرمز شود .


نکات :1 - میتوانید بیکینگ پودر را از مواد بالا حذف کنید ولی با این ماده بالهای شما پفکی تر میشوند .


2 - میتوانید از نمک اجیناماتو به جای نمک معمولی استفاده کنید .


آخرین مطالب:
تعویق پیری با آنتی اکسیدان ها
خطرناک ترین جراحی ها
بررسی راه های پیشگیری از آرتروز در مجله پزشکی "رادیو سلامت"
زندگی دوقلوهای به هم چسبیده/تصاویر
بیماری مرموزی که با اهدای خون جوانها درمان می شود
مرگبارترین خوراکی های مشهور دنیا
افرادی که نباید دل و جگر بخورند
سکته ی مغزی و مصرف میوه و سبزیجات
خطرناکترین جراحی ها
تصویری//غذاهای مخصوص بیماران در بیمارستان های کشورهای مختلف جهان

طرز تهیه بال مرغ تایلندی

طرز تهیه بال مرغ تایلندی