مطالب مرتبط:
جمعه، 10 آبان 1392 ساعت 21:04

طرز تهیه بال مرغ تایلندی


- بال مرغ ها را تمیز کرده سپس با چاقو شیاری در یک طرف بال ایجاد می کنیم .


2 - آرد، کنجد ، سویا سس ،آب ، فلفل قرمز ، نمک و بیکینگ پودر را کاملاً مخلوط کرده مایع خمیری به دست اید سپس بال ها را در ان ریخته وچند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملاً مزه دار شود .


3 - پس از چند ساعت بال ها را در روغن داغ فراوان یکی یکی انداخته تا کاملاً سرخ شده و رنگ آن ها کاملا قهوه ای شود .


.


4 - سپس در ظرف چیده و با سس تایلندی سرو می کنیم .


( استاندارد هر پرس جهت پیش غذا 6عدد بال می باشد )سس تایلندی :ابتدا سرکه ، اب وشکر را روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود .


پس از غلیظ شدن فلفل چیلی را به همراه سیر تازه له شده اضافه کرده وچند دقیقه اجازه دهید تا بجوشد وغلیظ شود ( مانند عسل ) ورنگ ان مایل به قرمز شود .


نکات :1 - میتوانید بیکینگ پودر را از مواد بالا حذف کنید ولی با این ماده بالهای شما پفکی تر میشوند .


2 - میتوانید از نمک اجیناماتو به جای نمک معمولی استفاده کنید .


آخرین مطالب:
استخدام پزشک  30 شهریور 93
جراحی زیبایی، خطرناک ترین ماده مخدر جهان!
بازگشت میرحسین موسوی و زهرا رهنورد از بیمارستان به خانه
وزارت بهداشت از 16 تولید کننده محصولات لبنی شکایت کرد
همه چیز درباره طرح تحول بهداشت
لرزیدن بدن را گرم می کند/میکروب های پوست عامل بوی نامطبوع عرق
روشن کننده بزنیم یا نزنیم؟
70 درصد جوانان معتاد، مشکل روانی دارند
دو عامل عمده گسترس عفونت
اشتباهات خطرناک حین مصرف دارو

طرز تهیه بال مرغ تایلندی

طرز تهیه بال مرغ تایلندی