افسرده ها و مبتلایان به کم خونی گوشت بوقلمون بخورند

همچنین املاحی مانند منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و سلونیوم در این ماده غذایی به وفور یافت می شود.

- بسیاری از افراد جامعه با خواص گوشت بوقلمون آشنا نیستند در حالی که مصرف گوشت بوقلمون برای مادران باردار، مبتلایان به کم خونی و افسردگی بسیار مفید است.

لیلا داودی در گفت وگو با فارس، در مورد خواص گوشت بوقلمون گفت: بوقلمون علی رغم مرغ هم دارای گوشت سفید و کم چربی در ناحیه سینه و هم دارای گوشت تیره و قرمز در قسمت های ران است.

وی در مورد خواص این نوع پروتیین خاطرنشان کرد: جالب اینجاست که به دلیل بافت خاصی که گوشت بوقلمون دارد برخلاف برخی پروتیین ها هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و کم ترین میزان چربی اشباع و کلسترول را در مقایسه با گوشت قرمز دارد.

در عین حال منبع غنی از انواع ویتامین B و ویتامین A است.

همچنین املاحی مانند منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و سلونیوم در این ماده غذایی به وفور یافت می شود.

داودی مصرف گوشت بوقلمون را به ویژه در فصل سرما برای کودکان و سالمندان بسیار مناسب دانست و افزود: به دلیل وجود ویتامین A در این نوع گوشت نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد از طرف دیگر به دلیل نوعی مواد خاص به نام اسیدآمینه تریپتوفان در گوشت بوقلمون به افرادی که مبتلا به افسردگی هستند توصیه می شود تا از این ماده غذایی مصرف کنند چرا که ب