معاون دانشگاه علوم پزشکی مازندران خبر داد وجود 400 کارخانه تولید مواد غذایی در مازندران

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران از وجود 400 کارخانه با تولید 4 هزار نوع مواد غذایی در استان خبر داد.

- به گزارش  محمد آزادبخت بحث اصلی فائو را تامین غذای سالم دانست و افزود: در سال 1972 با پیشنهاد وزیر مجارستان 16 اکتبر روز جهانی غذا نام گذاری شده و در حال حاضر بیش از 160 کشور دنیا عضو سازمان ملل متحد هستند.

وی با بیان اینکه محور اصلی شعار روز جهانی غذا و دارو فرهنگی است، اظهار داشت: امسال فائو "کشاورزی و گفت وگوی فرهنگـی" را شعار خود قرار داده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران به وجود 400 کارخانه با تولید 4 هزار نوع مواد غذایی در استان اشاره کرد و اذعان داشت: دانشگاه علوم پزشکی در بحث تامین مواد غذایی به فرآوری تولیدات غذایی توجه دارد.

آزادبخت با تاکید بر اینکه 6 گروه اصلی پروتیین ها، چربی، کربوهیدرات، ویتامین، مواد معدنی و مشتقات آن باید در وعده های غذایی لحاظ شود، یادآور شد: در استفاده از چربی ها باید به مصرف ترانس های چرب که به سلامت آسیب می رساند توجه شود.

وی با اشاره به اینکه استان های شمالی در خط سرطان قرار دارند، تصریح کرد: سرطان در شمال کشور به مواد غذایی و شیوه زندگی افراد این مناطق بستگی دارد.