مصرف گوشت چقدر برای ورزشکاران مهم است

گوشت ریزمغذی هایی دارد که برای بدن لازم است و اگر ورزشکاران بخواهند آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند باید رژیم غذایی بسیار دقیقی را در پیش بگیرند.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، بسیاری از ورزشکاران از رژیم غذایی استفاده می کنند که بر پایه گوشت است.

از زمان های گذشته کسانی که فعالیت فیزیکی داشتند گوشت زیاد مصرف می کردند با این وجود با گذشت زمان و پیشرفت علم مشخص شد که استفاده بیش از حد از گوشت باعث بروز بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی می شود، به این ترتیب بسیاری از مردم به سمت رژیم غذایی گیاهی و گیاهخواری رو آوردند.

حدود هفت درصد از مردم آمریکا یعنی 12.

4 میلیون نفر خود را گیاهخوار می دانند.

غذاهای گیاهی بسیار متداول شده اند، با این حال ورزشکاران همه نوع گوشت را از رژیم غذایی خود حذف نکرده اند، ولی خیلی از آنها به خوردن گوشت سفید گرایش پیدا کرده اند.

تحقیقات نشان داده است که 40 درصد از زنان دونده گوشت قرمز را کنار گذاشته اند، دلایل این کار عمدتا سلامتی، کم کردن مصرف چربی و کالری و دلایل اقتصادی است.

این سوال پیش می آید که آیا ورزشکاران می توانند به بهترین کارایی خود برسند و گوشت نخورند؟ آیا غذاهای گیاهی جایگزین مناسبی بر ریز مغذی های موجود در گوشت هستند؟ رژیم های غذایی مرسوم و سنتی غربی شامل مواد غذا