به منظور حفظ سلامتی؛ روزانه 5 وعده میوه و سبزی مصرف کنید

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان یزد توصیه کرد: برای حفظ سلامتی خود و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها، 5 بار در روز میوه و سبزی مصرف کنید.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه یزد، مهدیه سادات حاجی میرزاده اظهار کرد: برای پیشگیری از افزایش کلسترول بد خون، به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد از روغن های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان استفاده کنید.

وی افزود: روغن جامد هیدروژنه حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی - عروقی و سرطان را افزایش می دهد.

این کارشناس تغذیه عنوان کرد: اگر فردی کلسترول خون بالا یا سابقه بیماری قلبی در خانواده داشته باشد، برنامه غذایی کم چربی را رعایت کند.

وی گفت: الیاف (فیبر) موجود در حبوبات و غلاتی که سبوس آنها جدا نشده است به کاهش کلسترول خون کمک می کند.

وی هم چنین توصیه کرد، این افراد از مصرف کله پاچه، مغز، دل و قلوه که حاوی مقدار زیادی کلسترول هستند، خودداری کنند.

این کارشناس تغذیه متذکر شد: به جای سس های چرب در سالاد از روغن زیتون یا آب لیمو یا سرکه و سبزی های معطر استفاده کنید.

وی هشدار داد: افزایش مصرف مواد قندی موجب چاقی می شود که چاقی زمینه ساز ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی - عروقی و برخی از انواع سرطان هاست.