زنگ خطر در بوفه مدارس مدارس، بوفه ها را کنترل کنند

یک کارشناس ارشد تغذیه با تأکید بر لزوم رعایت موارد بهداشتی و تغذیه ای در بوفه های مدارس، گفت: چیپس و پفک دشمن سلامتی دانش آموزان هستند که عدم توجه به این موضوع آسیب های فراوانی را به جامعه وارد خواهد کرد.

- " از یاسوج، اعظم رنجبر در حاشیه بازدید از چند بوفه مدارس در مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: عدم رعایت نکات ضروری در تغذیه دانش آموزان، عواقب غیر قابل جبرانی دارد.

کارشناس ارشد تغذیه در دانشگاه علوم پزشکی یاسوج با بیان اینکه بعضی از میان وعده های غذایی برای دانش آموزان مضر است، افزود: میان وعده هایی مانند غذاهای چرب، شور و شیرین برای سلامتی دانش آموزان مضر هستند که نباید مصرف شوند؛ همچنین دانش آموزان از خوردن تنقلاتی مانند چیپس، پفک، ساندویچ سوسیس و کالباس و نوشابه های گازدار به عنوان میان وعده می بایست بپرهیزند.

وی ادامه داد: پفک، چیپس، انواع تنقلات و ساندویچ های سرد از میان وعده هایی پرطرفدار میان دانش آموزان است در حالی که امروزه مصرف این مواد خوراکی مضر، بیانگر افزایش آمار بالای بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، چاقی، فشار خون بالا و بیماری های قلبی و عروقی است.

وی با اشاره به اینکه باید به مصرف کنندگان این غذاها که عمده آنها کودکان، نوجوانان و جوانان هستند، آموزش داده شود، افزود: