غذاهای سنتی جایگزین فست فودها شوند/رشد دوبرابری کودکان چاق طی 10 سال گذشته

رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر لزوم اصلاح عادات غذایی گفت: لازم است غذاهای سنتی شناسایی و جایگزین فست فودها شوند.

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر زهرا عبداللهی در نشست خبری هفته ملی سلامت بانوان ایرانی با اشاره به مدیریت زنان بر سفره و سبد غذایی خانواده و همچنین با تاکید بر لزوم توجه به تغذیه صحیح در خانواده ها گفت: عادات و رفتارهای غذایی غلط، تغییرات در رفتارهای غذایی را سبب شده است.

بر همین اساس است که کمبودهای دریافت ویتامین هایی مانند ویتامین A,B,D و .

را شاهد هستیم.

وی افزود: به عنوان مثال 65 درصد خانواده ها با کمبود ویتامین B مواجه هستند.

همچنین 55 درصد خانواده ها نیز با کمبود ویتامین A مواجه هستند.

طبخ نادرست و همچنین انتخاب نادرست مواد غذایی این چنین مشکلاتی را سبب شده است.

عبدالهی با هشدار نسبت به مصرف بیش از حد قند، نمک و چربی در وعده های غذایی در عین حال گفت: مصرف سبزی ها، لبنیات و .

کمتر از میزان لازم است بر این اساس است که 50 درصد افراد 15 تا 64 ساله دچار اضافه وزن و چاقی هستند.

همچنین 80 درصد ایرانی ها از گروه میوه و سبزی ها به اندازه کافی مصرف نمی کنند.