مصرف تخم مرغ برای تأمین سلامت کودکان ضروری است

مدیر امور طیور معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، گفت: بر مبنای تحقیقات به عمل آمده، مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ برای تأمین سلامت افراد توصیه شده و با مصرف آن ضمن تأمین بخشی از پروتیین مورد نیاز روزانه، برخی از ویتامین ها نظیر A و D نیز تأمین می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) - منطقه آذربایجان شرقی،"جاوید بهروزین" در مراسم روز جهانی تخم مرغ، گفت: برای رشد بهتر و آمادگی ذهنی جهت فراگیری مطالب درسی، دانش آموزان بهتر است در هفته چهار تا پنج عدد تخم مرغ را در وعده های غذایی خود داشته باشند.

وی با اشاره به اینکه روز جهانی تخم مرغ، به منظور ترویج استفاده از تخم مرغ سالم و بهداشتی در کشور و با همکاری وزارت خانه های بهداشت، جهاد کشاورزی، آموزش و پرورش و سازمان دامپزشکی در هفدهم مهرماه مصادف با نهم اکتبر، برگزار می شود، گفت: بر اساس آمار ارایه شده توسط فائو، ایران دارای جایگاه دهم تولید تخم مرغ در جهان است، ولی سرانه مصرف این محصول پایین بوده و درحد 10 کیلوگرم است که تلاش براین است با افزایش حمایت های لازم از این صنعت و اصلاح فرهنگ مصرف آن در جامعه به سطح جهانی مصرف تخم مرغ که 19 الی 20 کیلوگرم در سال است دست یابیم.