معاون جهادکشاورزی مازندران خبر داد تولید 16 هزار تن تخم مرغ در مازندرانمعاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی مازندران از تولید بیش از 16 هزار تن تخم مرغ در مازندران خبر داد. - به گزارش ، حسین نگهدار اظهار داشت: یکی از محصولات تولیدی صنعت طیور استان مازندران، تخم مرغ بوده که با احتساب تولید صنعتی و سایر ماکیان در سال گذشته بیش از 16 هزار و 500 تن تخم مرغ در استان تولید شد. وی با بیان اینکه تخم مرغ با داشتن اکثر ویتامین ها، به ویژه تمام اسیدهای آمینه ضروری، بالاترین ارزش بیولوژیکی پروتیین را داشته و نسبت به سایر مواد پروتیینی حیوانی، حاوی کامل ترین پروتیین با بالاترین قابلیت جذب است بیان داشت: دسترسی و نگهداری آسان تر، قابلیت پخت و پز سریع، قیمت مناسب و تنوع مواد غذایی مختلف محتوی آن، سبب افزایش روز افزون مصرف آن در خانوارها و صنایع شیرینی پزی شده است. نگهدار با اشاره به اینکه در حال حاضر سرانه مصرف تخم مرغ در کشور، 190 عدد است افزود: این در حالی است که سرانه مصرف تخم مرغ در کشورهای در حال توسعه یافته بالغ بر 300 عدد است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی مازندران گفت: امروزه ثابت شده که کلسترول تخم مرغ نقشی در افزایش کلسترول خون و بیماری های قلبی و عروقی ندارد، از این رو از سال 2003 به بعد، شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز توسط بسیاری از کشورهای توسعه یافته و کمیسیون بین المللی تخ برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |