سالانه 22 هزار تن محصولات لبنی در قوچان تولید می شود

سالانه بیش از 22 هزار تن انواع محصولات لبنی، طبق استاندارهای بهداشتی در 6 کارخانه لبنی قوچان تولید می شود.

- محمد سیاح در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: با فعالیت 6 کارخانه لبنی با ظرفیت تولید سالانه 22 هزار تن انواع محصولات لبنی، ضمن تامین نیاز شهرستان و بخشی از نیاز کشور، محصولات لبنی تولیدی قوچان به کشورهای مختلف از جمله کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود.

رییس شبکه دامپزشکی قوچان با اشاره به اهمیت رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید شیرخام و محصولات لبنی، افزود: به واسطه وجود مواد و املاحی همچون پروتیین، چربی، لاکتوز، کلیسم، فسفر و .

رشد میکروب ها در دمای بالای 10 درجه سانتی گراد افزایش پیدا می کند و موجب فساد شیرخام خواهد شد و به همین دلیل بازرسان فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی طبق استانداردهای تعین شده، تمامی شیرهای ورودی به کارخانه های لبنی را مورد بررسی ارزیابی بهداشتی قرار می دهند.

سیاح افزود: تعیین بار میکروبی، تست آنتی بیوتیک و سموم قارجی، تست تشخیص آب و اسیدیته بخشی از آزمایش هایی است، که توسط مسئولین فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی بصورت متوالی از شیرهای خام ورودی به کارخانه های لبنی صورت می پذیرد.