فارس گزارش می دهد بهره گیری از مغز متفکر میوه ها برای ارزآوری

شهرستان تویسرکان به عنوان قطب تولید گردو، دارای ظرفیت بالایی برای ارزآوری در کشور است که باید آن را مورد توجه قرار داد.

- " از همدان، گردو نام و شکلی آشناست که با نام او مغز گردو در ذهن ها تداعی می شود مغزی که شبیه به مغز انسان است.

گردو سرشار از امگا 3، امگا 6، منیزیم و منگنز است و طبق تحقیقاتی که محققان انجام داده اند، خوردن گردو از بروز آلزایمر پیشگیری کرده و به درمان دیابت کمک می کند.

خوردن روزی سه عدد گردو می تواند تا 80 درصد از سکته های قلبی جلوگیری کند، چراکه در داخل گردو مواد فنولی وجود دارد که از تصلب شرایین جلوگیری می کند و کلسترول تولید شده در رگ ها را حل می کند.

گردو ارزش غذایی بالایی دارد و با توجه به فرهنگ سازی های شده، مردم تمایل زیادی به خوردن گردو دارند، اما قیمت ها بسیار بالاست و این نشان از آن است که در کشور ما عرضه نسبت به تقاضا کم است.

تویسرکان به عنوان یکی از شهرستان های همدان، بیشترین میزان تولید گردو در ایران را داشته و می تواند درآمد ارزی بسیار زیادی برای کشور داشته باشد.

تقریباً چند وقتی است که برداشت گردو در تویسرکان آغاز شده و برخلاف تولیدات سال های گذشته، گردوی تویسرکان هم شامل گردوهای با کیفیت و هم با کیفیت پایین وارد بازار می شود.