پزشک طب سنتی کدام نان را توصیه می کند؟

طبیعت گندم، گرم و از لحاظ رطوبت و خشکی معتدل به شمار می آید، بین انواع آردهای گندم آردی که به میزان کافی سبوس داشته باشد ارجحیت دارد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، دکتر ابراهیم خادم متخصص طب سنتی در خصوص تدابیر غذایی گفت: نگاه مکتب طب سنتی به مقوله سلامتی نگاهی است که اساس و پایه آن بر حفظ سلامتی قرار دارد تا درمان .

از این رو حکمای طب سنتی ایران با وضع قوانین ساده و دستورالعمل های کاربردی و قابل اجرا موجبات سلامتی جامعه را فراهم می آورند.

وی در ادامه گفت: شش اصل ضروری برای حفظ سلامتی انسان از مباحث بسیار ارزشمند طب سنتی ایران است که شامل آب، هوا، خوردنی ها، آشامیدنی ها، خواب و بیداری، حرکت و سکون (ورزش) می باشد که در این میان نقش تغذیه در حفظ تندرستی افراد بسیار حائز اهمیت و اساسی است چرا که برخورداری از سلامتی بدون داشتن تغذیه صحیح میسر نیست.

وی با اشاره به ویژگی های مهم غلات در مقایسه با سایر دسته های مواد غذایی گفت: هضم سریع و آسان آن یکی از بارزترین این ویژگی هاست.

به گفته این متخصص: طبیعت گندم، گرم واز لحاظ رطوبت و خشکی معتدل به شمار می آید.

بین انواع آردهای گندم، آردی که به میزان کافی سبوس داشته باشد، ارجعیت دارد.

وی تاکید کرد: از بین نان های گندم موجود در جامعه امروزی نان سنگک به جهت دارا بودن سبوس گندم و نیز استفاده کمت�