افزایش تولید گوشت شترمرغ در فارس

با فرهنگ سازی مصرف گوشت شتر مرغ تولید این محصول نیز در فارس افزایش قابل توجهی داشته است.

معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان فارس افزود: از ابتدای امسال تا کنون 64تن گوشت شترمرغ در فارس تولید شده است.

صادقی افزود: پارسال 39 تن گوشت شتر مرغ در فارس تولید شد که پیش بینی می شود امسال حدود 3 برابر افزایش یابد.

وی افزود : فارس 9 واحد پرورش دهنده شتر مرغ دارد.

گوشت مرغ شتربه علت داشتن چربی ، کلسترول و سدیم کمتر از ارزش غذایی بالایی در مقایسه با گوشت قرمز بر خوردار است و مصرف آن برای بیماران قلبی و فشارخون توصیه می شود.