مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران: اگر می خواهید لاغر شوید لواشک نخورید/لواشک چاق کننده است

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: لواشک عصاره میوه است و میزان قند موجود در میوه ها 5 تا 15 درصد است که این مقدار قند در لواشک چند برابر می شود؛ - سید علی کشاورز در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس اظهار داشت: لواشک چون از میوه تهیه می شود غنی از بیشتر ویتامین ها و املاح معدنی است اگر چه طبیعی است که ضمن تهیه آن برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین C از بین بروند.

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: لواشک عصاره میوه است و میزان قند موجود در میوه ها 5 تا 15 درصد است که این مقدار قند در لواشک چند برابر می شود؛ پس بدیهی است که لواشک چاق کننده است.

استاد رشته تغذیه افزود: خیلی از افراد چاق، لواشک ترش می خورند تا لاغر شوند اما به این فکر نمی کنند که لواشک چه ترش و چه شیرین، قندش چند برابر خود میوه است و چاق کننده می باشد.

کشاورز، به عناصر معدنی، قند و املاح معدنی موجود در لواشک اشاره داشت و افزود: وجود این عناصر، محیطی مناسب جهت رشد قارچ ، میکروب و انگل ها فراهم می سازند که در شرایط نامناسب تهیه و نگهداری  لواشک می توانند خطرات قارچی و میکروبی را برای افراد به دنبال داشته باشند.

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران، مصرف لواشک برای کودکان را نامناسب ارزیابی کرد و افزود: به نظر من