گزارش مکتوب ... ضرورت توسعه کشت فندق در اردبیل

درخت فندق از نافع ترین گیاهان و میوه این درخت یکی از غنی ترین میوه ها می باشد که تا به امروز شناخته شده است و همین طور روغن فندق از بهترین ، سالم ترین و مفیدترین روغن های گیاهی است.

فندق تنها میوه ای است که 20 اسید آمینه ضروری بدن را دارد و علاوه بر این به دلیل داشتن فسفر زیاد ، باعث تقویت جوهر مغز و از نظر ویتامین های گروه B و E که برای حفظ سلامتی مغز و خون سازی ضروری هستند غنی است.

همچنین از تمامی قسمت های درخت فندق ، اعم از میوه ، برگ ، گل ، پوست ، ساقه ، تنه ، ریشه و چوب در طب برای درمان بیماری ها و داروسازی ، صنایع غذایی و شکلات سازی ، رنگ سازی و نقاشی ، صنایع دستی و مصرف سوخت استفاده می کنند.

افرادی که فندق و یا روغن آن را مصرف می کنند 50 درصد کمتر از کسانی که هیچ گاه فندق نمی خورند در معرض خطر مرگ بر اثر حمله های قلبی هستند.

هم اکنون در اردبیل 5هزار و700هکتار جنگل انبوه فندق بازمانده جنگل های باستانی ارسباران وجود دارد که شامل 19سامانه می باشد.

رییس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی پیشتر گفته بود : پژوهشکده گیاهان دارویی تاسیس مرکز تحقیقات فندق در جهاد دانشگاهی واحد استان اردبیل را پیشنهاد داده است.

حسنعلی نقدی بادی می افزاید : اردبیل می تواند به عنوان قطب محصول فندق در کشور معرفی گردد چرا که این استان قابلیت و سرمایه لازم را بر�