گزارش مکتوب... آیین های ماه رمضان در آذربایجان غربی

طلیعه رمضان که می آید صدای پایش را می توان همزمان با سراسر کشور در کوچه پس کوچه های شهر و روستاهای آذربایجان غربی شنید و بویش را استشمام کرد .

ماه مبارک رمضان در باور و فرهنگ مردم آذربایجان غربی با پاره ای از سنت ها و آداب و رسوم همراه شده است که اهمیت این ماه را در نزد مردم این خطه گوشزد می کند.

در اعتقادات مردم این خطه، رمضان ماه نیایش و دعا، ماه عبادت و رستگار شدن و ماهی است منتسب به امام اول شیعیان ، حضرت علی ابن ابوطالب (ع) که از آن به بهترین نام ها یاد می کنند.

در آذربایجان غربی مردم بنا به سنتی دیرینه ، روزه گرفتن را از چند روز مانده به آغاز این ماه شروع می کنند که با این عمل، مردم باب مهیا شدن خود را برای ماه خودسازی باز می کنند.

مردم آذربایجان غربی با خانه تکانی به استقبال ماه مبارک رمضان می روند و یکی دو روز مانده به آغاز ماه مبارک رمضان ، نانی موسوم به quotation mark اپه quotation mark درست می کنند.

نان quotation mark اردیه و اپه quotation mark یک نوع نان محلی مغزدار است که روی آن با چنگال و ته استکان بزک شده است ، این نان از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است.

خانم جلالی مدرس مرکز آموزش فنی و حرفه ای می گوید: حلوای ماه رمضان در بین مردم روستایی استان آذربایجان غربی به تره مشهور است که آرد آن را با مقداری شیر آمیخته کرده و پس از آنکه خشک شد با روغن حی