نکاتی درباره یک هله هوله سالم

در مصرف میوه های خشک باید توجه داشت حرارتی که برای خشک کردن میوه ها مورد استفاده قرار می گیرد تا حدود زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه می شود.

- خوب است بدانیم که در طی فرایند خشک کردن، آب موجود در میوه، کاهش می یابد (تقریباً 80 تا 90 درصد آن) و محصول نهایی، متراکم تر از میوه تازه می شود.

برگه ها؛ جایگزین خوب هله هوله ها هستند.

میوه های خشک و برگه ها، یکی از میان وعده های سالم، مغذی و مفید برای تمام گروه های سنی است و می توان آن ها را جایگزین خوبی برای چیپس و پفک به خصوص در کودکان به شمار آورد.

میوه های خشک یا برگه ها همان میوه های تازه ای هستند که به دو صورت خشک می شوند: طبیعی و یا با دستگاه (صنعتی).

کشمش، خرما و آلو خشک نمونه هایی از این محصولات هستند.

سایر میوه هایی که می توان آن ها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، خرمالو و همچنین گوجه فرنگی است.

میوه های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین این محصولات جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن می باشد، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.

همچنین می توان از این محصولات برای مصرف در شرایط خاص مثل ورزش هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد نیز استفاده کرد.