برای پیشگیری از سرطان سویا بخورید

با کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف سبزیجات می توان از بروز بیماری های مختلف در امان ماند.

- کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف سویا از بروز بسیاری از سرطان ها نظیر سرطان سینه، پروستات و روده پیشگیری می کند.

به گزارش ایسنا نسرین علیزاده اظهارداشت: سویا و شیر سویا جایگزین مناسبی برای پروتیین های حیوانی است زیرا میزان چربی و کلسترول آنها بسیار کمتر است و می توان از آنها در پخت بسیاری از غذاها نظیر ماکارونی، انواع کتلت ها و یا همبرگر خانگی استفاده کرد.

وی ادامه داد: با کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف سبزیجات می توان از بروز بیماری های مختلف در امان ماند.

علیزاده افزود: با کاهش مصرف گوشت قرمز می توان از بروز بسیاری از بیماری ها نظیر دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سکته ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کرد.

کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: بلغور گندم، حبوبات، قارچ و کره بادام زمینی جزء پروتیین های گیاهی مناسب هستند.