گزارش مکتوب ...صرفه جویی ارزی باتوسعه سطح زیرکشت کلزا

براساس آمارهای سازمان صنعت، معدن و تجارت گیلان، حدود 90درصد نیاز روغن خوراکی کشور با واردات این محصول تأمین شده و سالانه حدود2میلیارد دلار ارز هم برای تهیه آن ، هزینه می شود ، این درحالی است که می توان باکشت گیاهان روغنی از جمله کلزا که دانه آن حاوی 40تا 48درصد روغن وکنجاله آن نیز دارای 18 تا 24 درصد پروتیین است ، علاوه بررونق صنعت روغن کشی و تامین نهاده های دامی از خروج ارز از کشور جلوگیری کرد.

کارشناسان تغذیه معتقدند دانه روغنی کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب اشباع از باکیفیت ترین روغن های خوراکی است ونقش مهمی در بهبود تغذیه وسلامت جامعه دارد.

براساس اعلام سازمان جهادکشاورزی گیلان اگرچه وسعت زیر کشت این گیاه دراین استان گیلان نسبت به استانهای دیگر ناچیز است اما امسال وسعت کشت این محصول در گیلان103هکتار بیشتر از پارسال بود ، امسال کشاورزان گیلانی در 178هکتار از زمینهایشان کلزا کشت کردند .

افزایش درآمد خانوارهای روستایی، ایجاد اشتغال درفصل بیکاری کشاورزان، نیازبه آب کم، افزایش حاصلخیزی وجلوگیری ازفرسایش خاک،از بین رفتن آفات وبیماری ها و درنتیجه کاهش مصرف کودوسموم، رونق صنعت روغن کشی و نیز تامین خوراک دام از مهم ترین مزایای کشت کلزا است.