آغاز برداشت پسته وحشی در خراسان جنوبی

مدیرکل منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت : 222 هزار و 560 هکتار از جنگل های تنک این استان زیر کشت پسته وحشی یا بنه است که از هر درخت به طور متوسط یک تا 6 کیلوگرم پسته وحشی برداشت می شود .

گونه بنه (پسته وحشی) که در خراسان جنوبی دارای 2 زیرگونه است از گیاهان بلند قامت ارتفاعات کوه های خشک و نیمه خشک محسوب می شود که ارتفاع متوسط این درخت بین 2 تا 4 متر است و در برخی مناطق به هفت متر نیز می رسد .

درخت بنه درختی 2 پایه و دارای برگهای تک شانه ای و میوه سفت کوچکی است که در ابتدا صورتی ، سپس قرمز و در زمان رسیدن کامل و پوشش میوه ، سبزرنگ می شود .

آقای شریفی افزود : برداشت پسته وحشی به صورت محلی در خراسان جنوبی انجام می شود .

وی اضافه کرد : جنگل کاری با گونه بنه در خراسان جنوبی به صورت نهالکاری و بذرکاری مستقیم انجام می شود .

مدیرکل منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت : از گونه بنه در شرایط طبیعی صمغ سقز تراوش می شود که از گذشته های دور در زمینه های دارویی استفاده می شده است .

بذر درخت بنه (پسته وحشی) همچنین دارای روغن اسیدهای چرب غیر اشباع است که میزان روغن آن در برخی گونه های این نهال به 30 تا 35 درصد می رسد.

پسته وحشی حاوی چربی و کلسترول کم ، پروتیین و اسیدهای چرب امگا 3 است که مصرف آن در کاهش کلسترول و حمله های قلبی ، درمان دردهای استخوانی ، دیابت ، ترمیم زخم