گوشت باید کیلویی 25 هزار تومان باشد نه بیشتر

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران با بیان این که مشکلی برای تامین گوشت قرمز مورد نیاز ماه رمضان وجود ندارد، گفت: با توجه به قیمت خرید دام زنده و انواع گوشت از دامداران، هر کیلوگرم گوشت قرمز در کشور باید حدود 25 هزار تومان فروخته شود نه بیشتر.

سعید سلطانی در گفت وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) اظهارکرد: در ماه های عادی حدود 85 هزار تن گوشت قرمز در کشور مصرف می شود که در مناسبت هایی مانند ماه مبارک رمضان این میزان به حدود 100 هزار تن می رسد که با توجه به ظرفیت واحدهای پرواربندی مشکلی برای تامین این میزان گوشت قرمز وجود ندارد.

وی افزود: در ماه های گذشته از خروج غیرمجاز دام زنده و قاچاق آن جلوگیری شد که اگر این روند ادامه پیدا کند می توان با افزایش ظرفیت تولید، گوشت قرمز مورد نیاز کشور را در داخل تولید کرد.

به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران اخیرا در ستاد تنظیم بازار مصوب شده برای تامین گوشت مورد نیاز ماه رمضان حدود 20 هزار تن گوشت قرمز از خارج خریداری شود اما می توان در داخل کشور با افزایش بهره وری گوشت مورد نیاز مصرف کنندگان را تولید کرد.

سلطانی ادامه داد: افزایش بهره وری از طریق افزایش وزن لاشه، تکمیل واحدهای پرواربندی، بهبود مدیریت تولید، بهبود وضعیت تغذیه سالم و .